Банановите бисквитки не са много популярни сред домакините и то напразно. Това леко, вкусно и доста просто удоволствие ще се превърне в фирмен десерт на вашата маса. Деликатни бисквитки могат да се сервират както за чай, така и за празнична трапеза.
Всяка домакиня се опитва да изненада гостите си с ново ястие или сладкиши. Отличен вариант биха били банановите бисквитки, които са изумителни не само на вкус, но и на външен вид.
Надути бананови бисквитки
Банановите бисквитки по тази рецепта са направени на основата на тесто за тесто. За приготвянето му са необходими следните компоненти:
- зрял банан - 1 брой;
- пшенично брашно - 1 чаша;
- масло - 100 г;
- гранулирана захар - 75 г;
- ванилова захар - 1 опаковка;
- 9% оцет - 1 супена лъжица;
- сода за хляб - 1/2 чаена лъжичка;
- сол - 1 щипка.
- Поетапното приготвяне на бананов десерт започва с приготвянето на основните съставки. Трябва предварително да вземете масло, за да стане меко.
- Обелете банана и го намачкайте до гладка смес.
- Пресейте пшеничното брашно в дълбока купа. Към него добавете два вида захар, масло и щипка сол. Разбийте добре получената смес с пасатор, докато се получи хомогенна маса.
- Угасете содата за хляб с 9% оцет и я добавете към тестото. Разбъркайте.
- Добавете пюре банан към сместа, разбийте старателно с пасатор.
- Разточете две ленти тесто. Завийте ги в найлоново фолио и оставете в хладилник за 2 часа.
- Нарежете тестото на тънки филийки.
- Поставете тестото върху намаслена тава за печене. Печете във фурната за 15 минути.
Бананови бисквитки с овесени ядки
Банановите бисквитки с овесени ядки могат да бъдат чудесна закуска, тъй като са идеално балансирани и нискокалорични.
За да приготвите чудесно лечение, имате нужда от следните компоненти:
- пилешко яйце - 1 брой;
- 1 зрял банан;
- овесени ядки без добавки - 2 чаши;
- овесени ядки - половин чаша;
- сусам - 1 супена лъжица;
- лимон - 1 брой;
- бакпулвер за тесто - 0,5 чаена лъжичка.
- Пасирайте зрелия банан в картофено пюре.
- Изцедете сока от лимона. Добавете го към банана.
- Смесете пилешко яйце и банан с лимонов сок до гладка смес. Разбийте старателно с пасатор.
- Смелете овесените ядки на малки парченца в блендер. Смесете ги с овесена каша, сусам и бакпулвер.
- Комбинирайте двете смеси и разбъркайте до гладка смес.
- Оформете тестото в кръгла бисквитка.
- Поставете парчето върху намаслена тава за печене. Печете на 180 градуса за 15 минути във фурната.
- Охладете бисквитките, поръсете с пудра захар и сервирайте.
Разхлабени бисквити с мед и банан
Медените бисквитки ще се превърнат в любимото лакомство на децата ви. Уникалният вкус и ронлива текстура на бисквитките ще завладее дори истинските гастрономи.
За тази рецепта трябва да вземете следните продукти:
- 1 зрял банан;
- цветен мед - 1 супена лъжица;
- пшенично брашно - 100 г;
- пилешко яйце - 1 брой;
- масло - 200 г;
- захар - 2 супени лъжици;
- сода за хляб - 0,5 чаена лъжичка;
- ванилова захар - 2 опаковки.
- Разтопете цветния мед на водна баня. Добавете два вида захар към горещия мед.
- Разбийте яйцето с бъркалка и добавете към меда.
- Намачкайте банана с вилица. Разбийте с пасатор до гладка смес. Добавете сода, загасена с оцет към банана.
- Добавете банановата смес към меда. Да се разбърка старателно.
- Разтопете маслото на водна баня и изсипете в тестото.
- Пресейте пшеничното брашно през сито и постепенно добавете към по-голямата част. Замесете тестото и оставете в хладилника за 2 часа.
- Разточете тестото на тънък слой с ширина 1 см. Нарежете бисквитките с формичките.
- Поставете парчетата върху намазан с масло блат. Печете на 190 градуса за 12 минути.
- Сервирайте охладени с чай или кафе.
Шоколадови бананови бисквитки
Шоколадовият вкус на бисквитките перфектно придава деликатния вкус на банана. Дори начинаеща домакиня може да приготви такъв деликатес.
За да направите шоколадови бисквитки, използвайки тази рецепта, имате нужда от следните съставки:
- 1 зрял банан;
- какао на прах - 3 супени лъжици;
- 1 пилешко яйце;
- пшенично брашно - 2 чаши;
- майонеза - 4 супени лъжици;
- 9% оцет - 1/2 чаена лъжичка;
- сода за хляб - 1/2 чаена лъжичка;
- гранулирана захар - 200 г;
- шоколад - 100 г;
- ванилова захар - 1 опаковка.
- Подготовката на бисквитките стъпка по стъпка трябва да започне с подготовката на съставките.
- Разбийте пилешкото яйце с гранулирана захар. Към сместа добавете газирана с 9% оцет сода.
- Пасирайте зрял банан. Добавете към него майонеза и разбийте старателно с пасатор.
- Смесете банановата смес с яйчената смес.
- Постепенно изсипете пшенично брашно в тестото и добавете ванилин.
- Добавете какао на прах към тестото и разбъркайте до гладка смес. Тестото трябва да е доста дебело и твърдо.
- Тестото трябва да се постави върху лист за печене с лъжица, тъй като е невъзможно да се формова форма от него. По-добре е да поставите бисквитките на разстояние поне 2 см, тъй като впоследствие те ще се издигнат.
- Печете бисквитки във фурна, загрята до 180 градуса за 15 минути.
- Разтопете шоколада на водна баня. Към него добавете масло и гранулирана захар. Украсете готовите бисквитки с течен шоколад и ядки.
Бисквити с бананови ядки
Рецептата за домашна бисквитка с ядки е толкова проста, че дори дете може да се справи. Лек и вкусен десерт може да бъде украса за всяка празнична трапеза.
За да приготвите изключителен десерт, са ви необходими следните продукти:
- 1 зрял банан;
- овесени ядки - 100 г;
- стафиди - малка шепа;
- течен мед - 50 г;
- орехи - 3 супени лъжици.
- Изплакнете стафидите и го залейте с вряща вода за половин час.
- Поставете овесените ядки в блендер и разбийте до брашно.
- Намачкайте банана с вилица и добавете към овесените ядки. Разбийте с пасатор до гладка смес.
- Добавете стафиди към сместа. Да се разбърка старателно.
- Разтопете меда на водна баня и го изсипете в тестото.
- Обелете орехите от черупката и ги смилайте до състояние на фини трохи. Добавете ги към тестото.
- Поставете фолио върху лист за печене. Смажете го с масло. Лъжица тесто върху него.
- Печете бисквитките в предварително загрята фурна за 20 минути.
- Сервирайте горещо.
Извара бисквитки с банан и кокос
Класическите бисквити с извара винаги са били прекрасен лек десерт за сервиране на масата.
За да го приготвите, са ви необходими следните продукти:
- извара със съдържание на мазнини 9% - 200 г;
- течен мед - 1 чаена лъжичка;
- зрял банан - 1 брой;
- овесено брашно - 100 г;
- кокосови люспи - 2 супени лъжици;
- млечен шоколад - 50гр.
- Смелете изварата до гладка смес.
- Пасирайте банана до пюре, смесете с извара.
- Добавете овесена каша и мед към сместа. Замесете добре тестото и го поставете в хладилника за 20 минути.
- Разточете тестото на топки и ги оваляйте в кокоса и настъргания шоколад.
- Поставете бисквитките върху намазан с масло блат. Печете във фурна, загрята до 180 градуса за 20 минути.
- Разтопете останалия шоколад на водна баня. Покрийте готовите бисквитки с шоколадова мрежа.
Въз основа на горните рецепти можем да заключим, че от обикновен банан и няколко прости съставки, които можете да намерите в почти всяка кухня, можете да направите страхотен десерт почти без усилия. Такъв десерт не само ще бъде нискокалоричен, но и идеален за привържениците на здравословната диета.
