Скоро идва сезонът на ягодите. Ягодата е универсално зрънце, което може да се комбинира с много продукти. Най-подходящ за десерти. Палачинка с ягоди ще ви послужи като вкусен десерт за вашето чаено парти.
Необходимо е
- - мляко 500 мл;
- - яйце 2 бр;
- - брашно 100 г;
- - захар 4 супени лъжици;
- - заквасена сметана 200 г;
- - крема сирене 100 г;
- - пудра захар 100 г;
- - сладко от горски плодове 100 мл;
- - пресни ягоди;
- - растително масло за смазване;
- - ванилин, сол.
Инструкции
Етап 1
Загрейте млякото, добавете яйца, захар, щипка сол, разбъркайте, докато захарта се разтвори, след това постепенно добавете брашно, замесете тестото. Оставете тестото да престои 15 минути.
Стъпка 2
Загрейте тигана, намажете с растително масло. Печете палачинки от двете страни до златисто кафяво.
Стъпка 3
Комбинирайте заквасена сметана, крема сирене и пудра захар, разбийте в блендер и разделете на 2 части. Добавете сладко от горски плодове към едната част и ванилин към другата.
Стъпка 4
Поставете палачинките в чиния, като на свой ред намажете с два различни крема и сандвичи с пресни ягоди. След това оставете тортата да се вари 1-2 часа в хладилника. Преди сервиране украсете с ягоди и клонче мента.
