Много вкусна и диетична локум от ягоди е много проста и бърза за приготвяне. И това изисква минимален набор от продукти.
Необходимо е
- - 200 г пресни ягоди (замразени);
- - 1/2 бр. лимон;
- - 15 г желатин;
- - 150 г пудра захар;
Инструкции
Етап 1
Размразете леко ягодите и нарежете заедно с пуснатия сок с помощта на блендер до гладка смес.
Стъпка 2
Разтворете желатина, оставете го да набъбне, след това добавете към ягодовата маса и разбъркайте.
Добавете пудра захар, лимонов сок, разбъркайте отново добре. Сместа се загрява на слаб огън, докато желатинът се разтвори напълно и се създаде хомогенна маса. Уверете се, че сместа не кипи.
След като охладите масата, разбийте с миксер, за да стане масата по-лека и плътна.
Стъпка 3
Разделете ягодовата маса във форми, предварително покрити с восъчна хартия.
Изгладете съдържанието на формите и поставете в хладилника за 5-6 часа.
Извадете готовия локум от формите, поръсете с пудра захар, нарежете на кубчета.
