Предястието "Ягода" е много необичайно и вкусно, очевидно не всеки веднага ще разбере от какво е направено. И това вкусно предястие се приготвя от херинга и картофи, тази рецепта е идеална за празнична трапеза.
Необходимо е
- За пет порции:
- - 300 г слабо осолена херинга;
- - 400 г картофи;
- - 150 мл сок от цвекло;
- - 1 глава лук;
- - 0,5 ч. Л. Сусам;
- - пресен магданоз.
Инструкции
Етап 1
Сварете картофите в корите им. Охладете, обелете, разтрийте на ситно ренде.
Стъпка 2
Нарежете херингата на малки кубчета.
Стъпка 3
Обелете лука, нарежете го също. Ако не обичате да добавяте лук към храната си, тогава можете да го залеете с вряща вода за няколко минути - тогава горчивината ще изчезне от нея, ще стане по-мека.
Стъпка 4
От настърганите картофи направете малка торта в дланта на ръката си. Върху него поставете малко количество накълцана херинга и лук. Закачете, оформете ягоди.
Стъпка 5
Потопете "ягодата" в сока от цвекло, поставете върху чиния.
Стъпка 6
Гарнирайте със сусам и пресен магданоз.
