Сочен, сладък, ароматен и зрял пъпеш е едно от любимите лакомства на много хора. Този пъпеш съдържа голямо количество магнезий, желязо и калий. Също така съдържа витамини С и Р.
Яденето на пъпеш е отлично средство за утоляване на жаждата, значително понижава нивата на холестерола в кръвта и е отлично успокоително. За да получите всички предимства на този продукт, трябва да знаете някои трикове, когато го избирате.
Най-доброто място за закупуване на пъпеш е в супермаркет, магазин или официален пазар. Именно на тези места той преминава необходимите санитарни проверки, съхранява се в необходимите условия и рискът от отравяне с развален продукт е значително намален.
Опасността е изпълнена с придобиването на пъпеш, който се продава на магистрала или по преминаващи пътища, тъй като плодовете се отличават с отлично усвояване на токсични вещества и тежки метали.
Пъпешите трябва да лежат на специален палет, но не и на земята. Този продукт няма много плътна кожа, така че трябва да бъде непокътнат, без вдлъбнатини, петна или пукнатини. Никога не трябва да приемате нарязани пъпеши и не позволявайте на продавача да ги реже пред вас, тъй като неговата пулпа се превръща в отлична среда за размножаване на патогенни микроорганизми, поради високото си съдържание на захар.
Преди да купите, трябва да го подушите. Зрелите плодове винаги имат много приятен аромат с фин намек за ванилия, круша, мед или ананас. Ако пъпешът няма мирис или мирише на зелено, тогава е по-добре да не го купувате - той е неузрял. Има модел: колкото по-висока е температурата навън, толкова по-богат и приятен е ароматът на пъпеш.
