Летният сезон внася разнообразие в нашата диета. Изобилието от плодове, зеленчуци и плодове привлича, повишава апетита и настроението! Така че искате да се поглезите с вкусни и здравословни ястия! Ето няколко ястия и напитки от пъпеш - сладко и сочно лакомство, което толкова много хора обичат!
Необходимо е
Пъпеш, както и други съставки, в зависимост от избраната от вас рецепта
Инструкции
Етап 1
Пъпешно-динена салата със скариди:
Салатата се оформя на слоеве парчета пъпеш и диня, между които се излагат скариди, пържени в чеснов сос.
Това създава интересна комбинация от сладкия вкус на пъпеш и диня и чесновия вкус на скариди.
Нарежете чесъна на ситно, за да приготвите соса. След това вземете дълбок тиган, загрейте олиото в него и запържете накълцания чесън за около пет минути. Добавете малко сметана и сол и оставете да заври.
Добавете скариди към соса и запържете още около 10 минути.
Нарежете пъпеша и динята на парчета и оформете първия слой маруля върху предварително приготвеното ястие.
Поставете охладени скариди със сос отгоре и отблизо, за да създадете композиция. След това оформяме нов слой от парчета диня и пъпеш.
При сервиране украсете салатата с билки!
Стъпка 2
Пъпешно-динена супа със сладолед:
Тази сладка студена супа е най-добре да се прави с леко презрели пъпеш и диня. Когато го приготвяте, ви е необходим пасатор, в който те се смесват, докато се получи въздушна маса.
При сервиране охладете чинията, в която е поставена сместа и добавете ванилов сладолед или сладолед.
Стъпка 3
Салата Женевиев:
Рукола и каперси, както и настърган джинджифил и мента се поставят между кръгли филийки пресен пъпеш.
Салатата е облечена със сос от портокалов сок и горчица на върха на ножа.
Стъпка 4
Плодова салата в пъпешна кошница:
Пъпешът се нарязва на половинки и семената се отстраняват с лъжица, както и част от пулпата. Прасковата и кайсията се нарязват на парчета, след което, като се смесват с парчета пъпеш, се слагат в пъпешна кошница.
Салатата се подправя с ванилов сироп и се гарнира с ментов лист.
Стъпка 5
Коктейл от пъпеш:
Шейкърът смесва пъпешово пюре с лед, текила, пъпеш ликьор и лимонов сок. Резултатът е свежа комбинация, която е украсена с ментов лист в чашата.
Стъпка 6
Смути с босилек от пъпеш:
Горната част на пъпеша се отрязва, семената и пулпата се отстраняват.
В блендер пулпата от пъпеш се смесва с босилек, сладолед и ледени кори.
Стъпка 7
Пъпеш с джинджифил:
Cantaloupe е най-ароматният, сладък и здравословен, тъй като съдържа много витамин С, витамин А, калций и манган. А комбинацията му с джинджифил поддържа нашия имунитет и работата на сърцето ни.
За приготвянето на салата пъпешът се нарязва на кубчета и се задушава леко с малко вода, докато омекне (по-добре е да използвате двоен котел).
След това добавете лимонов сок, няколко супени лъжици мед и джинджифил към пъпеша. Оставете да заври.
За соса използваме заквасена сметана, ядки и смлян бял пипер. Тази смес се затопля, салатата се подправя и сервира на масата.
