Ако обичате прости и вкусни домашни десерти, не забравяйте да опитате бисквитката и изварата. Готви се бързо, има деликатен вкус и умерено калорично съдържание. Основното нещо е да оставите тортата да се запари добре след готвене. Основният набор от продукти може да бъде допълнен с шоколад, мармалад, сушени плодове и други вкусни съставки.
Бърза извара
Тази проста, но вкусна торта може да бъде поднесена с вечерния ви чай. Ако обичате по-сладки десерти, използвайте захарни бисквитки. За тези, които предпочитат по-деликатен вкус, е подходяща торта, направена с бисквити.
Ще имаш нужда:
- 400 г мека извара;
- 500 g bkb rhtrthjd захарни бисквитки;
- 1 чаша захар;
- 150 г масло;
- 1 чаша мляко;
- 50 г стафиди без семки;
- 2 с.л. супени лъжици какао на прах.
Смесете захарта с омекотеното масло и старателно разтрийте. Добавете изварата и разбийте сместа с блендер. Разделете масата на изварата на 2 части. Разбъркайте какаото в едната, добавете предварително измити и изсушени стафиди към другата.
Пригответе плоска чиния или лист за печене. Потопете бисквитките в мляко и ги поставете плътно върху съд. След като сложите слоя, намажете го с извара със стафиди. Покрийте крема с друг слой бисквитки. Върху него поставете извара с какао. Редувайте слоевете, докато останете без храна. По желание тортата може да се намаже с останалия какаов крем или да се покрие с глазура от тъмен, млечен или бял шоколад. Оставете тортата да престои в хладилника за няколко часа, след това нарежете на парчета и сервирайте.
Извара с плодове
Тази трислойна торта изглежда много красива. Напълно възможно е да го поднесете на празнична маса - например за детски рожден ден. Експериментирайте с плодови вкусове. Вместо праскови могат да се използват консервирани круши, кайсии и манго.
Ще имаш нужда:
- 200 г захарни бисквитки;
- 400 г мека извара;
- 1 чаша захар;
- 100 г масло;
- 3 с.л. супени лъжици черешов сироп;
- 3 с.л. лъжици мляко;
- 6 с.л. супени лъжици желатин;
- 200 г мармалад;
- консервирани праскови и череши.
Натрошете бисквитките в хаванче. Поставете масата в разделена форма, поръсете с мляко и уплътнете плътно. Пасирайте изварата с омекотено масло, добавете ситно нарязан мармалад. 2 с.л. смесете супени лъжици желатин с половин чаша топла вода. Поставете желатиновата смес върху котлона и докато бъркате, изчакайте, докато кристалите се разтворят напълно. Охладете леко сместа и добавете към изварата. Разбъркайте всичко добре. Поставете изварената маса във форма върху трохите, изгладете повърхността.
Извадете прасковите от сиропа и подсушете. Нарежете ги на равномерни филийки и ги разпределете по повърхността на тортата под формата на люспи. Поставете консервирани череши без костилки между резенките праскова. Изсипете останалия желатин с 0,75 вода, загрейте, изсипете черешовия сироп и разбъркайте. Оставете сместа да се охлади и я изсипете върху повърхността на тортата. Поставете десерта в хладилника да стегне, след което внимателно извадете от формата и поставете върху чиния за сервиране.
