Как да осолим хайвер от пъстърва

Как да осолим хайвер от пъстърва
Как да осолим хайвер от пъстърва

Съдържание:

Anonim

Каква празнична трапеза можете да си представите без червен хайвер? Хайверът от пъстърва е източник на протеини, йод, полиненаситени киселини, витамини А, Е, D.

Най-ценният хранителен продукт
Най-ценният хранителен продукт

Необходимо е

    • Хайвер от пъстърва
    • сол
    • захар
    • стъклария.

Инструкции

Етап 1

Ако хайверът все още е във филма и нямате специална мрежа за отделяне на яйцата, тогава можете да го разделите ръчно. Загрейте водата до такава степен, че да е възможно да докоснете хайвера с ръце. Водата трябва да е достатъчно гореща. Не се притеснявайте, хайверът няма да заври, но ще се отдели доста лесно. Отлепете внимателно хайвера с пръсти от филма на костите. След това го поставете обратно на сито и изплакнете под студена течаща вода. Оставете водата да изтече.

Стъпка 2

Поставете в купа, добавете сол и захар на вкус (за 2 супени лъжици сол вземете 1 супена лъжица захар). Разбъркайте добре и оставете за сол за 10-15 минути. След това го поставете в гевгир, оставете излишната влага да изтече.

Прехвърлете в стъклен съд, затворете капака и приберете в хладилника. Можете да ядете за 3-4 часа. Добър апетит!

Препоръчано:

Как да осолим хайвер от сьомга

Как да осолим хайвер от сьомга

Хайверът от сьомга принадлежи към червения - това е хайвер от такива риби като розова сьомга, сьомга сьомга, сьомга, кохо сьомга, атлантическа сьомга или сьомга, пъстърва, таймен и т.н. Въпреки че червеният хайвер е по-малко ценен от черния хайвер, той също е ценен хранителен продукт, който има високи вкусови качества и съдържа голямо количество полезни вещества

Как да осолим хайвер от пъстърва у дома

Как да осолим хайвер от пъстърва у дома

Хайверът от пъстърва се състои от една трета от чист протеин, той е много малък по размер, само 2-3 мм в диаметър, което е много по-малко от продукта на неговите колеги. Смята се, че колкото по-малък е хайверът, толкова по-здрав е той. Наближават новогодишните празници и благодарение на тази проста рецепта можете да украсите трапезата си с този здравословен и вкусен продукт

Как да осолим хайвер от червена сьомга

Как да осолим хайвер от червена сьомга

Червеният хайвер с право се счита за деликатес. Много хора знаят от първа ръка за полезните му свойства. Червеният хайвер съдържа лесно смилаеми протеини и полиненаситени мазнини, които са от съществено значение за поддържането на здравето на цялото тяло

Как се прави пъстърва с пъстърва

Как се прави пъстърва с пъстърва

Изненадайте гостите си и пригответе много красива и вкусна пъстърва за празнична трапеза. Уверявам ви, че всички ще го харесат. Необходимо е За теста: - мляко - 100 мл; - мая - 20 г; - яйца - 1 бр; - захар - 2 супени лъжици

Как да осолим пъстърва: Рецепта с добър вкус

Как да осолим пъстърва: Рецепта с добър вкус

Пъстърва, сьомга, нера - особено добри, когато са леко осолени. Но всъщност не искам да ги купувам във вакуумна опаковка - скъпо е и рибата често се оказва пресолена. По-изгодно е да го купувате замразен и да го мариновате у дома. Има много рецепти, които ви казват как да саламурите пъстърва и други червени риби, но ви съветваме да опитате билковия вариант саламура