Често се случва, че сме опитали всичките си любими рецепти и вече не можем да мислим какво да приготвим за себе си и семейството си. За да отговорим на въпроса си, се обръщаме към различни рецепти, но намирането на необходимата информация отнема много време и усилия. И всичко е свързано с изящните съставки, които често не са под ръка.
Предлагам просто ястие, което ще се хареса на всички членове на домакинството.
Необходимо е
- Продукти:
- Моркови - 2 броя
- Лук - 1-2 броя
- Картофи - 2,5-3 кг
- Месо (без кости) - 300-400 гр
- Сол, подправки - на вкус
- Вода
- Складова наличност:
- Пан
- Борд
- Нож
- Ренде (или шредер)
Инструкции
Етап 1
Изсипете масло в тенджера. Сложете месото на кубчета. Добавете сол и подправки. Запържете леко, около 10 минути.
Стъпка 2
След като месото е леко запържено, добавете настъргани моркови и нарязан лук. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време за около 20 минути.
Стъпка 3
Сварете около 2 литра. вода в чайника, докато лукът и морковите се готвят. Това се прави, за да не се чака студената вода в тигана да се нагрее.
Стъпка 4
Добавете картофи, нарязани на ивици или кубчета. Добавете гореща вода, за да покриете почти всички картофи (оставяйки около 2-3 см). Подправете със сол, добавете подправки на вкус.
Стъпка 5
Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато картофите омекнат (около 30-60 минути). Уверете се, че в тенджерата винаги има поне половината вода.
Задушените картофи се варят около 1-1,5 часа, в зависимост от обема на тигана.
