Приготвянето на консервен рибен пай е удоволствие, тъй като се приготвя много бързо и лесно. Тази торта се оказва извън всякаква похвала - вкусна, сочна, ароматна. Съдържа евтини, достъпни продукти, които обикновено се срещат във всеки дом.
Необходимо е
- - 300 гр. майонеза
- - 200 гр. сметана
- - 2 яйца
- - рибни консерви
- - 1 глава лук
- - картофи
- - Шипка сол
- - щипка сода за хляб (може да се замени и с бакпулвер)
- - 6 с.л. супени лъжици брашно
Инструкции
Етап 1
Смесете майонезата със заквасена сметана, като добавите сол, сода (или бакпулвер), след това добавете 3 яйца и всичко разбъркайте добре. Към получената маса добавете 6 супени лъжици брашно от първи клас. Разбъркваме всичко добре, за да получим хомогенна маса, без бучки. Оказва се тесто, което по консистенция трябва да наподобява течна заквасена сметана.
Стъпка 2
Изсипете равномерно част от тестото в дълбока форма за кекс. След това разтрийте на едро ренде или нарежете сурови картофи в блендер. Поставете настърганите картофи директно върху тестото.
Стъпка 3
Нарежете лука много ситно и също го изпратете към сурови, настъргани картофи.
Стъпка 4
Поставяме консервираната риба в чиния и я накълцваме с вилица. Поставете нарязаната риба внимателно върху лука. След това напълнете всичко с останалото тесто.
Стъпка 5
Изпращаме рибния пай в предварително загрятата фурна за 40-45 минути и печем при температура 180-190 градуса. Баницата е готова, препоръчително е да се сервира, когато се охлади. Добър апетит!
