Чудесна баница може да се направи с картофи. Не изисква големи разходи и усилия. Дори начинаещите готвачи ще получат отличен резултат.
Необходимо е
- пшенично брашно,
- кефир - 1 супена лъжица,
- масло - 100 г,
- картофи - 5 бр.,
- лук - 2 бр.,
- слънчогледово олио - 5 супени лъжици,
- подправка за картофи,
- сол, смлян пипер.
Инструкции
Етап 1
Разтопете маслото, комбинирайте с кефир и сол, разбъркайте. Добавете брашно, замесете не жилаво тесто. Не трябва да се придържа към ръцете ви.
Стъпка 2
Разделете тестото на две, те не трябва да са равни. Разточете по-голямата част.
Стъпка 3
Намажете лист за печене с масло или използвайте хартия за печене. Поставете разточената торта върху лист.
Стъпка 4
Изплакнете картофите, обелете и нарежете на тънки ивици. Гответе лука на половин пръстени. Съберете картофи, лук, подправки в една купа, разбъркайте.
Стъпка 5
Разстелете пълнежа върху повърхността на първата торта на равномерен слой. Отгоре залейте с растително масло, 3-4 супени лъжици са достатъчни.
Стъпка 6
Разточете втората част от тестото, покрийте плънката с него. Притиснете пайката по ръба, така че да получите страните. Направете няколко пробиви в горната част на картофения пай, за да отделите пара.
Стъпка 7
Загрейте фурната на 200 ° С, поставете листа за пай. Печете до омекване, трябва да получите красива, златистокафява кора. Времето за печене може да отнеме 45-60 минути.
Стъпка 8
Намажете готовия картофен пай с растително масло и оставете да почине за 15 минути. След това можете да нарежете на порции.
