Бързите рецепти винаги помагат на хостесите в случай на неочаквано пристигане на гости или когато искате да поглезите домакинството си с домашни сладкиши, без да отделяте много време. Едно от тези решения може да бъде необичаен, но много вкусен орехов пай с фина нотка на кафе и шоколад.
Необходимо е
-
- 2 яйца;
- 3 с.л. Сахара;
- 1 ч.л. разтворимо кафе;
- 80 ореха;
- 50 г шоколад (1/2 блокче);
- 1/2 чаша брашно
- 1 ч.л. бакпулвер;
- ванилин на върха на ножа.
Инструкции
Етап 1
Готвенето на лешници с кафе и шоколад отнема около 20 минути. За целта следвайте правилната последователност от действия.
Стъпка 2
Настържете шоколада на едро ренде и го сложете за кратко във фризера. Можете да приготвите шоколадовия чипс предварително или да използвате шоколадови капки, произведени в индустрията.
Стъпка 3
Включете фурната. Докато тестото е готово, то трябва да се загрее до 180-200 градуса.
Стъпка 4
Пригответе форма за печене: подредете дъното и стените с хартия за печене или олио. Това обаче не е задължително, ако планирате да използвате силиконова форма.
Стъпка 5
Нарежете орехите на ситно с нож или ги накълцайте в блендер или кафемелачка. По желание някои от тях могат да бъдат оставени за декорация: изберете най-красивите половинки, начупете ги на големи парчета и т.н.
Стъпка 6
Разбийте яйцата на пяна, като постепенно добавяте захар и ванилин, добавете кафе и продължете да разбивате, докато кафето се разтвори. За да ускорите този процес, първо изсипете 1 супена лъжица кафени гранули. вода и след това добавете към яйчно-захарната смес и разбийте. След това добавете ядките и шоколадовия чипс и разбъркайте добре.
Стъпка 7
Смесете брашното с бакпулвера и пресейте до оксигениране; кексът ще бъде нежен и порест. Като бакпулвер можете да използвате 1 ч.ч. сода, загасена с 1/2 лимонов сок, лимонена киселина, разтворена във вода, или оцет. Тази смес трябва да се излее в готовото тесто.
Стъпка 8
Към останалите съставки добавете брашно, разбъркайте добре тестото. Поставете го в подготвената форма. За да украсите, сложете орехите върху тестото, както ви подсказва въображението ви.
Стъпка 9
Печете баницата във фурната за 15 минути на 180-200 градуса. Пробийте тортата на няколко места с дървена клечка за зъби или шиш: ако е чиста и суха, значи продуктът е готов.
Стъпка 10
Можете да го поръсите отгоре с пудра захар или да сервирате с топка сладолед.
