Много хора обичат хрупкавите и румени палачинки. За съжаление не всеки знае как да ги готви. Всъщност е съвсем просто.
Необходимо е
- - Мляко
- - сол
- - захар
- - растително масло
- - масло
- - яйца
- -брашно
- -пан
- - лопатка
- - чинийка
Инструкции
Етап 1
Изсипете мляко със стайна температура в купа. Разбийте 2 яйца, добавете сол - половин чаена лъжичка, добавете захар. Разбийте всичко добре, разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 2
Освен това, след смесване, изсипете една чаша и половина брашно в купа. В този случай е най-добре да се смесва с смачкване на картофи с дупки, така че да няма бучки. Ако тестото е дебело, добавете още малко мляко. Консистенцията трябва да бъде като течна заквасена сметана, така че лесно да се повдига черпака, тогава тестото е идеално.
Стъпка 3
Загрейте тигана, намажете с масло. Изсипете тестото като завъртите тавата и разпределете равномерно. След като палачинката стане кафява от едната страна, обърнете я с шпатула. В предварително загрят тиган палачинката ще се запържи бързо.
