Опитайте тази лесна за приготвяне, вкусна и здравословна рецепта за печени патладжани. Ще зарадва както любителите на правилното хранене, така и истинските гастрономи. Никой няма да остане безразличен!
Необходимо е
- Състав:
- - патладжан - 1
- - половин прясна краставица
- - половин пресен домат
- - четвърт жълт звънец
- - лимонов сок - 1 ч.л.
- - зехтин - 1 ч.ч.
- - Шипка сол
- - сусам семена -1 ч.ч.
- - нарязани зеленчуци (кориандър, магданоз, копър) - 1 супена лъжица. лъжицата
- Оборудване:
- - фурна
- - лепило
- -хартиена салфетка
- - дъска за рязане
- - нож
- - вилица
- - чаена лъжичка
- - Купа за салата
- - чиния
Инструкции
Етап 1
Поставете решетката на фурната в центъра. Загрейте фурната до 250 градуса. Докато достигне правилната температура, измийте зеленчуците и ги подсушете със салфетка.
Когато фурната се загрее, сложете патладжана да се пече.
Времето за печене е 25-30 минути.
Стъпка 2
Докато патладжанът се пече, пригответе зеленчуците. Нарежете краставицата, чушката и домата на малки кубчета. Подправете с лимонов сок и зехтин, добавете билки, сусам и разбъркайте внимателно.
Стъпка 3
Изваждаме готовия патладжан от фурната, слагаме го върху съд, отстраняваме кората (може лесно да се отстрани), без да махаме "опашката". нашият патладжан ще изглежда по-представителен с него!
Стъпка 4
След това вземаме вилица и започваме да „сплескваме“нашия патладжан, опитвайки се да запази формата му, леко го осоляваме.
Стъпка 5
Остава само да поставим предварително приготвените зеленчуци върху патладжана и нашето ястие е готово.
