Изглежда, че няма нищо по-лесно от приготвянето на омлет. Рядко обаче някой получава пищно и със същия неописуем вкус, който това ястие е имало в далечното детство. Изгубена ли е тайната? Въобще не. Омлет в стил детска градина може да се направи, без да се използват тайни съставки.
Необходимо е
- Сервира 4:
- - 8 яйца;
- - 500 мл мляко (50-80);
- - 50 г масло;
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата в купа. Колкото по-ярък е жълтъкът им, толкова по-апетитен и жълт ще се окаже омлетът.
Стъпка 2
Добавете мляко и сол. Към тази рецепта не се добавя бакпулвер или брашно. Буен омлет, като в детска градина, ще се получи чудесно и без тях.
Стъпка 3
Основната тайна в тази рецепта е да биете правилно. Никога не използвайте миксер. Най-добре е да направите това с вилица или, в краен случай, с ръчна бъркалка. Не е необходимо да се постига пяна, важно е просто да се разбият жълтъците и леко да се смесят с белтъците.
Стъпка 4
Смажете тигана с масло. Именно това придава на омлета, подобно на градина, сладникав и аромат и незабравим аромат.
Стъпка 5
Когато маслото се затопли, изсипете омлета във формата, наполовина наполовина. Факт е, че по време на процеса на готвене се покачва доста. Изпратете го във фурната при 160 ° C, задайте режим "каша" в бавен котлон или го сложете на слаб огън в тиган за максимум 20 минути.
Стъпка 6
В този случай в бавен котлон беше приготвен пищен омлет. Снимката показва колко е нараснал в сравнение с предишната. Разбира се, след охлаждане той леко ще спадне. Но за да не падне прекалено много, след изключване на фурната, мултикукъра или тигана оставете ястието леко да се охлади във формата си.
Стъпка 7
Ако сте направили всичко строго според рецептата, омлетът определено ще се получи точно толкова пищен, еластичен и вкусен, колкото си го спомняте.
