Пилешките бедра са универсален продукт, от който можете да приготвите почти безкраен брой ястия с минимално количество допълнителни съставки. Пилешките бедра са вкусни с ароматни билки и доматен сос.
Необходимо е
- - 4 средно големи пилешки бедра;
- - стрък пресен розмарин и градински чай;
- - супена лъжица нарязан магданоз
- - челото на чесън;
- - среден лук;
- - 30 мл зехтин;
- - 100 мл бяло вино;
- - 200 г пасирани домати;
- - морска сол, черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Накълцайте чесъна и лука, нарязайте на ситно магданоза, градинския чай и розмарина.
Стъпка 2
Загрейте олиото в тиган, запържете в него чесъна, лука и билките за две минути. Добавете пилешките бутчета, запържете ги до златисто кафяво от всяка страна, налейте виното и оставете малко да се изпари.
Стъпка 3
Добавете пасирани домати, сол и смлян пипер. Намаляваме температурата и оставяме пилето да къкри в ароматен сос за 25-30 минути. За да сте сигурни, че месото е готово, пробийте пилешките бутчета с вилица - ако изтича бистър сок, значи са готови, ако сокът е розов, гответе още 5-10 минути.
