Дюлята е дърво или храст с височина 1,5-5 м, расте главно в Кавказ, Украйна и в европейската част на Русия. Плодът от дюля е много подобен на ябълката. Масата на една дюля може да достигне два килограма! За консерви и конфитюри, дюлята трябва да бъде предварително бланширана, но можете да я печете без предварителна подготовка.
Необходимо е
-
- За пълнени дюли (2-3 порции):
- дюля 3 бр.;
- ориз 3 супени лъжици;
- захар 1-2 супени лъжици;
- стафиди 0,5 чаши;
- масло 3 супени лъжици;
- белени орехи 0,5 чаши.
- За печена дюля:
- дюля 2 бр.;
- растително масло 1 с.л. л.;
- мед 2 с.л. л.;
- източване. масло 15 g;
- белени орехи 0,5 чаши.
Инструкции
Етап 1
Изберете дюля за печене. Най-добре е да приемате плодове, които са големи и меки на допир. Тази дюля ще има по-сладък вкус.
Стъпка 2
След като изберете плодовете, започнете да готвите. И така, пълнени дюли. Преди да приготвите това ястие, изплакнете стафидите предварително и ги накиснете за 30 минути. След това източете водата. В същото време изплакнете ориза и го сварете, докато омекне. Оризът се охлажда.
Стъпка 3
Нарежете ядките и смесете добре със стафиди, ориз и захар. Трябва да получите хомогенна маса.
Стъпка 4
След това пригответе дюлята за плънка. Отрежете горната част на плодовете, внимателно изрежете сърцевината със семената. След това напълнете дюлята с пълнежа.
Стъпка 5
Намажете лист за печене с масло, сложете върху него дюлята и печете във фурната на умерена температура поне 15 минути, гледайте, когато сте готови. Времето за печене зависи от вида на дюлята и размера на плодовете. Поднася се пълнена дюля с мед или сладко.
Стъпка 6
Втората рецепта е печена дюля. За да приготвите печена дюля, плодовете трябва не само да се измият старателно, но и да се обелят от тях. След това нарежете плодовете наполовина, отстранете сърцевината и семената. Дюлята може да се нарязва на филийки или филийки.
Стъпка 7
Разстелете дюлята върху лист за печене, намазан с растително масло, опитайте се да поставите парчетата близо един до друг. Намажете филиите дюля отгоре с мед и поръсете със захар. За да предотвратите изгарянето на дюлята отгоре, внимателно намажете малко масло по повърхността на филийките.
Стъпка 8
Поставете листа за печене в предварително загрята фурна и печете 20 минути. Преди сервиране изсипете сиропа от дюля и поръсете с ядки.
