Дюлята е била популярна в Древна Гърция, където се пече с мед, след като е премахната сърцевината. Днес се правят вкусни конфитюри, консерви, компоти или се добавят към месни ястия. Този плод ще се превърне в украса на вашата маса, освен това е изключително полезен.
Необходимо е
- - дюля;
- - вода;
- - захар;
- - орехи;
- - лимон.
Инструкции
Етап 1
Можете да направите сладко или сладко от тънко нарязани филийки дюля. Чрез варене на парчета дюля в сироп можете да получите прозрачни филийки, приятни на вкус и аромат, светло кехлибарен цвят. За да направите това, трябва да бланширате плодовете за 10 минути, да ги залеете с приготвения сироп от захар и вода. Когато масата се накисне (след около 3-4 часа), го сварете. Готовото сладко може да се гарнира с орехови ядки и резенчета лимон отгоре.
Стъпка 2
Друг вариант за приготвяне на плодовете е печена дюля. Поставете измитите и разполовени плодове (предварително обелени от семена) върху лист за печене, поръсете със захар и сложете да се задушават в предварително загрята фурна. Ако желаете, можете да добавите малко количество канела, ванилия или други подправки на вкус и мирис.
Стъпка 3
Дюлята е почти универсален продукт. Пай с този плод също ще се окаже отличен (според технологията на готвене изглежда като баница с ябълки). Просто първо сварете дюлята, тъй като е малко сурова.
Стъпка 4
Можете да добавите плодове към различни ястия, например към пилаф, където той ще придаде специален аромат и вкус, или можете да натъпчете птица с него за готвене във фурната. Няма да е излишно да добавите дюля към месото.
Стъпка 5
В компот, дюлята ще се съчетае перфектно с други сушени плодове, правейки напитката не само вкусна, но и доста полезна и витаминна.
Стъпка 6
Сокът от дюля се пие при анемия, респираторни заболявания и астма. Можете да го разреждате с ябълков сок, ако желаете.
