Котлетите изненада могат да бъдат приготвени по абсолютно различни начини. Като пълнеж можете да използвате сирене, билки, масло. Котлетите със сигурност ще зарадват всички членове на вашето семейство.
Необходимо е
- - 1 пилешки гърди;
- - 50 г масло;
- - 200 г трохи хляб;
- - 1 яйце.
Инструкции
Етап 1
Касайте гърдите. Отстранете кожата и всички кости от нея. Увийте филетата в пластмаса и разбийте малко с чук. Не бийте, докато не се образуват дупки. Избършете филетата със сол и черен пипер и оставете за малко настрана.
Стъпка 2
Разбийте яйцето с вилица и към него добавете содата за хляб. Добавете подправки и разбъркайте добре с вилица. За пълнежа трябва да използвате масло. Разстелете разбитото филе на масата, сложете вътре парче масло и навийте месото на руло.
Стъпка 3
След това разточете полученото руло от всички страни. Ако нямате трохи за хляб под ръка, можете да изсушите питката във фурната и след това да я смилате на трохи.
Обърнете специално внимание на краищата на баницата. Не трябва да има дупки, в противен случай пълнежът ще изтече в тигана.
Стъпка 4
Запържете котлетите в голямо количество олио в горещ тиган. Обърнете котлетите внимателно, така че панировката да не се поръсва. Запържете ги от двете страни.
