Като правило, с настъпването на бременността, жената започва внимателно да наблюдава диетата си, за да осигури на нероденото дете всички необходими витамини и хранителни вещества. След раждането, по време на периода на кърмене, също е необходимо да се гарантира, че храненето на младата майка е пълноценно. В същото време се обръща внимание не само на здравето на бебето, но и на възстановяването на тялото след бременност и раждане. Когато детето е много малко и отнема цялото време и внимание на майката, е толкова хубаво да изпиете чаша чай с бисквитки в редките моменти на почивка. Ако правилно подходите към въпроса за избора на бисквитки, тогава тази закуска ще стане не само приятна, но и полезна.
Всеки знае, че колкото по-голям е съставът на бисквитките, толкова по-малка полза носи този деликатес. Малко вероятно е детето да се възползва от емулгатори, консерванти, маргарин, мляко на прах или яйце на прах, които повечето производители добавят към бисквитките, като се стремят да подобрят структурата на тестото, да увеличат устойчивостта му на плесенни култури и да увеличат срока на годност на крайния продукт. За да се подобри качеството на майчиното мляко, препоръчително е да се изключат тези добавки. Освен това за кърмачките са за предпочитане постните бисквитки, които не съдържат животински продукти, тъй като са по-полезни за фигурата. Ето защо е по-добре да откажете закупените от магазина бисквитки. Освен това има много рецепти за приготвяне на домашни постни бисквитки, които могат да се използват по време на кърмене. Комбинирайте 250 грама пшенично брашно и 2 супени лъжици оризово брашно, добавете смляна канела, кардамон, анасон и щипка шафран на вкус. Добавете гранулирана захар на вкус. И сложете половин чаена лъжичка сода за хляб. Смесете добре сухите компоненти и изсипете 100 ml растително масло. Разбъркайте, докато получите мазна, ронлива маса. Навийте това тесто на колбаси и нарежете на 30 - 35 парчета. Оформете всяка на малки тортили и поставете върху сух лист за печене. Направете малка вдлъбнатина в центъра на всяка торта и я напълнете с конфитюр. Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий и печете постни бисквити за чай за 20 минути. Готовите бисквитки охладете върху лист за печене и внимателно ги прехвърлете в съд.
Смесете 1,25 чаши пшенично брашно, 1 чаша овесени ядки, 80 грама кокос и 0,25 чаши гранулирана захар. Смесете 2 супени лъжици отделно. меласа или течен мед с 0,5 ч.ч. сода за хляб и добавете 150 ml растително масло към сместа. Комбинирайте маслото и сухите смеси, разбъркайте добре. Вземете полученото хлабаво тесто със супена лъжица, оформете топчета и ги подредете, притискайки с гърба на ръката си, върху набрашнен лист за печене. Печете 12 минути на 180 градуса. Извадете внимателно готовите меки бисквити от листа за печене, прехвърлете в плосък съд и охладете. По този начин получавате 52 нежни, хрупкави и ронливи постни бисквити Anzac.
Пшеничното брашно може да бъде заместено с брашно без глутен, което прави бисквитите по-лесно смилаеми, тъй като се смята, че излишъкът от глутен (глутен, пшеничен протеин) има отрицателен ефект върху тънките черва.
Настържете 400 грама тиквена каша на ситно ренде и изцедете излишния сок, който ще се окаже 50 - 100 мл. Поставете 0,5 чаши гранулирана захар, 0,75 ч. Л. В купа с приготвена тиква. сода за хляб и същото количество смляна канела, 1 чаша орехови ядки, настъргани на едро ренде, както и 1 чаша брашно от нахут и 0,5 чаши царевично брашно. Намажете лист за печене с растително масло, разпределете върху една трета от супена лъжица от полученото тесто, оставяйки малко разстояние между бисквитките. Натиснете леко с вилица всяко топче тесто. Печете на 200 градуса за 20 минути. В резултат на това ще получите 30 меки, затоплящи и здравословни бисквитки.
Най-полезните могат безопасно да се считат за бисквити със сурова храна. Липсата на топлинна обработка запазва витамини, компонентите на тестото помагат за прочистването на червата. Един от най-често срещаните проблеми по време на кърмене е трудността с отстраняването на отпадъчните продукти от тялото, което е вредно не само за майката, но и за детето. Яденето на сурови бисквити леко ще реши този проблем. Приготвянето на такива бисквитки обаче отнема много време. Смелете 0,5 чаши ленено семе в кафемелачка и налейте 0,25 чаши вода, оставете за 15 минути. След това разбийте тази смес с пасатор, докато сместа побелее. Добавете подсладител на вкус. Това може да бъде мед или сироп от агаве например. Смелете 1 чаша белени слънчогледови семки или бадемови ядки в кафемелачка и внимателно разбъркайте с разбитата протеинова смес. Нанесете тестото върху дехидраторните листове. Изсушете 18 часа, като обърнете, когато горната част на бисквитката е суха. Отстранете изсушените бисквитки от листове и залепете заедно с помощта на урбеч или сладко от сурова храна.
