Който се затруднява да спазва диета и да се придържа към специална диета, е сладкият зъб. Винаги обаче може да се намери компромисно решение.
- Тофи, за разлика от шоколадовите бонбони, не се топи в устата ви дълго време, докато съдържа само 25 ккал, основното е да се ограничите до едно нещо на ден.
- Лек, приятен и освежаващ десерт може да се направи с един банан, чаша мляко и кубчета лед. Съдържа 171 kcal и около 5 g мазнини.
- Грейпфрутът оставя усещане за ситост, съдържа само 160 kcal и 0 g мазнини. И колко полезни витамини и диетични фибри съдържа!
- Може би най-вкусният ягодов деликатес е ягода и сметана и не е нужно да се отказвате от него. Шепа горски плодове и 1 с.л. лъжица разбита сметана съдържа 1 g мазнина и малко калории.
- Чаша нарязана пъпеш от пъпеш съдържа 60 калории и по-малко от 1 g мазнина.
- Порция мюсли с плодове и мляко е около 200 ккал, основното е, че мюслито трябва да бъде без парчета мед или шоколад.
Няколко идеи за леки салати
- Нарежете половината банан на филийки, добавете накълцаната половина от грейпфрута, подправете плодовете с няколко чаени лъжички натурално кисело мляко. Съдържанието на калории в такова ястие ще бъде 125 kcal.
- Обелете и нарежете 2 киви. Добавете половин накълцан банан и няколко чаени лъжички кисело мляко и разбъркайте. Получената салата ще има 120 kcal.
- Вземете 150 г кисело зеле, добавете обелена и настъргана ябълка към него, разбъркайте. Калоричното съдържание на такава салата ще бъде само 80 kcal.
Салата "За фигурата"
- 200 г млади тиквички;
- 1 зелена ябълка;
- 1 краставица;
- щипка лимонова кора;
- няколко клонки копър;
- 20 г натурално кисело мляко.
Настържете тиквичките и ябълката, добавете ситно нарязана краставица, кора и нарязани билки. Подправете с кисело мляко и разбъркайте. Тази салата съдържа голямо количество трудно усвоими фибри, което забавя усвояването на фруктозата.
Диетичен сладолед с кисело мляко
Сливов сладолед
- 400 г зряла слива;
- 2 чаши нискомаслено ванилово кисело мляко
- 1 супена лъжица лъжица лимонов сок;
- пудра захар или фина захар на вкус.
Изплакнете сливите, смелете с лимонов сок и захар в блендер до пюре. След това разтрийте масата през сито, за да я освободите от кожите. Добавете кисело мляко и разбийте с пасатор до гладка смес. Изсипете във форми. Поставете във фризера за 4 часа. След това залепете пръчките и оставете във фризера, докато се втвърдят.
Мек сладолед с къпини
- 500 мл естествено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
- 1 чаша пресни или замразени къпини
- 3 белтъка;
- пудра захар или подсладител на вкус.
Изплакнете къпините, подредете и нарежете на пюре картофи с пасатор. Добавете подсладител на вкус и кисело мляко. Разбъркайте. Разбийте отделно белтъците и малко пудра захар до хрупкави върхове. Внимателно се комбинира с къпиново-киселата маса. Охладете добре във фризера.
Диетични десерти с банани
Бананови палачинки
- 1 банан
- 2 яйца
Смелете банана в блендер до пюре, добавете сурови пилешки яйца и разбъркайте до гладка смес. В тиган с малко количество олио разпределете банановата маса с лъжица и запържете палачинките от двете страни. Сервирайте бананови палачинки с ябълково пюре.
Бананов сладолед
- 1 зрял банан
- 5 супени лъжици лъжици натурално кисело мляко
- 1 1/2 чаени лъжички лимонов сок
- захар на вкус
Нарежете банана, поставете в блендер с кисело мляко и лимонов сок. Разбийте леко. Добавете захар на вкус и разбийте до гладка смес. Изсипете масата във форми за сладолед и приберете във фризера, докато се втвърди. Получава се много вкусен сладолед с лека лимонена киселина.
