Дълго време никой не се съмнява в ползите от овесените ядки. Не всички обаче са впечатлени от външния му вид и последователност. Кашата със сигурност ще стане по-привлекателна, ако украсите готовото ястие с резенчета портокал, цели плодове и ядки. Щипка канела ще придаде на овесените ядки ободряващ аромат.
Безвкусният вкус на овесените ядки и „сополивата“им консистенция далеч не са им по вкуса. Въпреки това, като се грижите за здравето си и ако искате да отслабнете, воля-неволя трябва да овладеете рецептите за приготвянето му. В крайна сметка това диетично ястие не може да се намери по-полезно. Диетолозите уверяват, че най-полезната овесена каша е цяла или смачкана, сварена във вода без захар и сол. Вярно е, че щипка сол няма да навреди много, а захарта ще замени меда и плодовете: пресни през лятото, сушени или замразени през зимата.
Как да приготвим най-здравословните овесени ядки
Дори в стремежа си да спестите време, не трябва да избирате мигновени люспи за готвене на овесени ядки, тъй като предварителната топлинна обработка ги е лишила от полезните свойства, присъщи на ембриона на овеса. Ако изборът все пак е паднал на люспи, тогава е по-добре да останете на люспи "Херкулес" или "Екстра - 1". Най-грубият и следователно богат на фибри е "Херкулес", това е независим сорт овес.
Качеството на "Екстра" има градация. "Екстра-3" - деликатни люспи, които ще се сварят за 5 минути. Те са полезни за бебешка храна и за хора с храносмилателни проблеми. "Екстра - 2" се прави от натрошено зърно и ще изисква два пъти по-дълго време за готвене. Люспите "Екстра-1" се произвеждат от пълнозърнести храни и следователно ще се готвят за 15 минути. Те са не по-малко полезни от Херкулес.
Всеки има своя собствена концепция за вкусни овесени ядки. Някой харесва течността, докато други харесват повече плътни. Следователно съотношението на люспите към течността може да бъде или 1: 1, или 1: 2. За цели и натрошени овесени ядки пропорциите са различни - 1: 4. За да ускорите процеса на приготвяне на закуска, можете да заливате вечер с цялото зърно овес варена вода.
И сутрин добавете 0,4 литра мляко към подута чаша овес и гответе 20 минути на тих огън. Нарязани или настъргани пресни плодове или сушени плодове, запарени във вряща вода, се добавят към готовата каша на вкус. Разбира се, за да приготвите такава вкусна здравословна овесена каша, трябва да работите усилено вечер или да ставате рано сутрин.
Незабавни рецепти с овесени ядки
С люспите всичко е много по-лесно и бързо. След като ги измиете, можете веднага да излеете вода наполовина с мляко, да добавите сол и, като заври, намалете огъня. След това оставете закуската да отслабне за 5-7 минути. Измити сушени плодове или замразени плодове също могат да бъдат изпратени директно в контейнера, където се приготвя кашата. През това време те няма да кипнат и да запазят полезните си свойства. Кашата с портокал има привлекателен външен вид и особен вкус.
За това портокалът се обелва и разделя на филийки. Преди да обелите плодовете, трябва да ги измиете добре, защото цедката също ще влезе в бизнеса. Той се втрива и сокът се изцежда от няколко филийки в кашата. Всичко това се изпраща незабавно в контейнера за приготвяне на каша, заедно със зърнени храни, вода или мляко. Останалите пресни портокалови филийки се добавят към ястието, което вече е в чинията.
Шотландците предпочитат да не варят овесените ядки, а да ги изсипват във вряща вода с бързо разбъркване. След това тиганът се отстранява от огъня за 20 мин. Сол, захар, плодове - всичко това се добавя към кашата при стайна температура. За да ускорят приготвянето на овесена каша за закуска, американците допълнително смилат зърнените култури с пасатор.
Овесените ядки с плодове могат да бъдат студено приготвени със зърнени храни. За да направите това, вечер "Херкулес" трябва да се излее със смес от кисело мляко, плодове, ядки. Можете да добавите тире канела или кокос. Не е нужно да го прибирате в хладилника. Достатъчно е да оставите покрита купа на масата в кухнята, така че сутрин ароматът на овесени ядки с плодове да сигнализира за началото на един прекрасен ден.
