Вкусно лакомство може да се приготви у дома и от съвсем обикновени продукти. Например това са колумбийски сладкиши с царевично брашно. Предлагам да ги направите.
Необходимо е
- - масло - 125 г;
- - свинска мазнина - 125 г;
- - захар - 180 г;
- - яйца - 3 бр;
- - царевично брашно - 250 г;
- - пшенично брашно - 250 г;
- - растително масло - 2-3 супени лъжици;
- - мляко - 1 чаша;
- - ванилин - щипка.
Инструкции
Етап 1
Поставете масло, 150 грама гранулирана захар и свинска мас в тенджера. Поставете тази маса на огън и разтопете. След тази процедура оставете леко да се охлади, след това добавете брашно, прекарано през сито и 2 яйца в него. Разбъркайте сместа много старателно. Така сте оформили тесто за бъдещи торти. Покрийте го с кърпа или салфетка и го оставете в стаята за около час.
Стъпка 2
След като изтече времето, замесете тестото малко, след това откъснете малко парче от него, което е подобно по размер и форма на пилешко яйце. По-удобно е да направите това, като смажете дланите си с масло. В центъра на получената форма направете малък прорез с пръст. След това го прехвърлете в намазнена тава за печене. Направете това с целия тест.
Стъпка 3
Във фурната, след като я нагреете до температура от 170 градуса, изпратете бъдещите колумбийски торти да се пекат около половин час - те трябва да бъдат покрити с лека златиста коричка.
Стъпка 4
Докато лакомството се пече, направете ваниловия сос. За целта счупете останалото яйце и отделете белтъка от жълтъка. Комбинирайте втория с останалата гранулирана захар и разбийте старателно. Сложете млякото на котлона и оставете да заври. Веднага щом това се случи, добавете го на малки порции към останалата маса. Получената смес се загрява на водна баня, докато започне да се уплътнява. Добавете ванилин там и разбъркайте.
Стъпка 5
С лъжица охладете ваниловия сос върху охладените печени продукти и лъжица в направете вдлъбнатина, направена с пръст. По желание украсете със сушени плодове. Колумбийските сладкиши с царевично брашно са готови!
