Прасковите се отличават не само със своя приятен вкус и сочна пулпа, но и със съдържанието на голямо количество микроелементи и витамини. Освен това те имат много малко калории, което им позволява да бъдат включени в диетата дори за тези, които са на диета.
Колко калории има в прасковите
100 г обикновени праскови съдържат приблизително 45 kcal. В същото време те съдържат най-много вода, малко въглехидрати, много малко протеини и мазнини. Те са най-полезни за ядене на закуска или като десерт по време на обяд, тъй като въглехидратите, съдържащи се в тези плодове, ще бъдат преработени в енергия за тялото и няма да се съхраняват в проблемни зони.
Енергийната стойност на смокиновата праскова е още по-малка - има само 32 ккал на 100 г такъв продукт. Това се дължи на факта, че този вид плодове имат много по-малко захар, която е доста калорична. Но нектарините, тоест прасковите с гладка кожа, съдържат почти 48 kcal.
Количеството захар в прасковите варира от 9 до 15%, в зависимост от сорта. Поради тази причина те не се препоръчват за тези с диабет.
Междувременно чаша пресен прасковен нектар ще съдържа от 60 до 80 ккал, а енергийната стойност на същото количество закупен сок може безопасно да се умножи по 2. Факт е, че захарта и определено количество консерванти почти винаги се добавят към индустриално приготвена напитка.дайте допълнителни калории на сок от праскови.
Състав и полезни свойства на прасковите
Тези плодове са необичайно богати на минерали. И така, те съдържат голямо количество желязо, селен, фосфор, калий, мед, цинк, манган и калций. Освен това те обогатяват организма с витамини А, Е, К, РР, както и витамини от група В. Съдържат полезни етерични масла, фибри, пектин и органични киселини, необходими за човешкото здраве: лимонена, ябълчена, винена и цинхона.
Този състав прави прасковите много полезни за укрепване на имунната система, понижаване нивата на холестерола в кръвта и предотвратяване на някои сърдечни заболявания, като аритмии. Тези плодове помагат за подобряване на храносмилателните процеси благодарение на разтворимите фибри, имат слабително и диуретично действие.
Пресните праскови са полезни за десерт след обилно хранене - подобрява секреторната функция на стомаха, което допринася за по-доброто храносмилане на тежки и мазни храни.
Също така, прасковите са отлични антиоксиданти, които помагат за елиминирането на вредните токсини от тялото и подобряват състоянието на кожата. Те са противовъзпалителни, помагат за справяне със стреса и леко понижават кръвното налягане. Полезно е също да ги ядете при астма, ацидоза, нефрит и анемия, тъй като те превъзхождат дори месото в количеството желязо.
