Рецепта за салата от консервиран боб

Съдържание:

Рецепта за салата от консервиран боб
Рецепта за салата от консервиран боб

Видео: Рецепта за салата от консервиран боб

Видео: Рецепта за салата от консервиран боб
Видео: Салата с телешки филета и зрял боб 2024, Март
Anonim

Консервираният червен или бял боб са идеални за бързи салати. Може да се добавя към зеленчуци, месо, риба. Ястието ще стане по-задоволително и няма да отнеме много време за приготвянето му. За такава салата са подходящи всякакви сосове на основата на растително масло, кисело мляко или заквасена сметана.

Рецепта за салата от консервиран боб
Рецепта за салата от консервиран боб

Свинска салата с боб

Опитайте да направите вкусна салата за закуска с постно свинско месо и консервиран бял боб. Свежият вкус на тези компоненти ще бъде успешно компенсиран от чесън, пикантни билки и прясно смлян пипер.

Ще имаш нужда:

- 200 г свинска каша;

- 100 г бял консервиран боб;

- 2 скилидки чесън;

- куп рукола;

- 1 глава лук;

- 100 мл зехтин;

- 1 супена лъжица лимонов сок;

- 1 супена лъжица зърнена горчица;

- зърна черен пипер;

- сол и черен пипер на вкус.

Изплакнете свинското месо, отстранете филмите. Кипнете вода, добавете сол и зърна черен пипер. Сварете месото до омекване, охладете и нарежете на кубчета. Обелете лука, нарежете на ситно и запържете в малко растително масло.

Отцедете зърната от буркана и ги поставете в купа. Добавете задушен и охладен лук, свинско месо и накълцана рукола. Налейте зехтин в буркан с винт, добавете горчица, сол, лимонов сок. Разклатете соса добре и залейте салатата. Разбъркайте, поръсете с прясно смлян черен пипер и сервирайте.

Руколата може да бъде заместена с кресон или горчица.

Зеленчукова салата с бял боб

Тази салата има много мек вкус и е подходяща както като предястие, така и като гарнитура за риба или месо.

Ще имаш нужда:

- 6 средни млади картофа;

- 4 супени лъжици консервиран бял боб;

- 3 пресни краставици;

- 3 супени лъжици консервиран зелен грах;

- 2 яйца;

- 3 зрели домата;

- куп лук;

- 200 мл заквасена сметана;

- сол на вкус.

За салата изберете месести домати със сладникав вкус.

Измийте добре картофите с четка и сварете в подсолена вода. Твърдо сварете яйцата. Нарежете картофи, краставици и домати на кубчета и поставете в купа, добавете консервиран фасул и грах. Смесете всичко, посолете и подправете със заквасена сметана. Поставете салатата върху чиния за сервиране, украсете с лук и тънки клинове от варени яйца.

Зимна салата от запаси

Тази необичайна салата ще замени основното ястие за обяд или вечеря. Сервирайте с бял хляб и бутилка охладено розе вино.

Ще имаш нужда:

- 150 г консервиран червен боб;

- 15 г консервиран бял боб;

- 150 г консервиран грах;

- 60 г пресни репички;

- 200 г пикантно сирене;

- 150 г натурално кисело мляко без добавки;

- 2 супени лъжици готов хрян;

- 2 супени лъжици мляко;

- 2 супени лъжици наситнен магданоз;

- сол.

Репицата и сиренето се нарязват на малки кубчета и се поставят в купа заедно с боба и граха. В отделна купа комбинирайте киселото мляко с хрян, мляко, сол и накълцан магданоз. Охладете добре соса и напълнете салатата с него.

Препоръчано: