Сладолед … вкусно лакомство за възрастни и деца. По-рано обаче той е бил достъпен само за аристократи и главно през зимата. В днешно време сладоледът е достъпен за всеки: в чаша и брикет, сладолед, с бисквитки, сладко, шоколадови чипсове - има безброй разновидности на „студените“деликатеси.
Междувременно сладоледът е бил известен преди 5 хиляди години в Китай. Тогавашните аристократи са се отдали на сладолед, състоящ се от парчета лед и сняг. Те добавиха лимон и други плодове, плодове, които бяха естествен ароматизатор. Деликатесът на аристократите стигна до Европа през 16 век с помощта на Марко Поло, който донесе сладолед от пътуване.
От този момент сладоледът започва да навлиза в живота на хората. Отначало беше достъпен само за аристократи, много по-късно - и обикновените хора го вкусиха. Основното е, че европейските сладкари непрекъснато усъвършенстват рецептата за сладолед, както и разширяват списъка с ароматизиращи добавки. Например италианците въвеждат ядки и бисквити в сладоледа, австрийците добавят студено кафе.
По-късно американците патентоваха машини за приготвяне на сладолед и той стана достъпен за почти всички. Появиха се и хладилни устройства за съхранение на произведения деликатес, което му позволи да остане в състояние за по-дълго време.
Прототипът на сладолед, познат на днешните сладки зъби, се появява през 30-те години на миналия век, когато млечният продукт придобива по-плътна консистенция. Сладоледът е не само вкусен, но и здравословен продукт, който обогатява тялото с калций по-добре от другите млечни продукти, така че се наслаждавайте на здравето си.
