Това е проста и необичайна рецепта за приготвяне на обикновена шоколадова торта. Той е изключително вкусен и красив. Ще се хареса на всички без изключение.
Рецептата е много проста, дори неопитен мъж в готвенето ще може да угоди на дамата си на 8 март. Освен това можете да изберете кой крем да използвате, заквасена сметана или крем. Общото време за готвене е 2 часа. Активното време за готвене е 1 час.
Състав:
За теста:
- Преработено мляко или кефир - 300 g
- Брашно - 2 чаши
- Захар - 1 чаша
- Яйца - 2 бр.
- Растително масло - 2 с.л. л.
- Какао - 2-3 с.л. л.
- Сода - 1 ч.л.
За крема:
Ако обичате заквасена сметана:
- Заквасена сметана - 400гр
- Захар - 1 чаша
- Масло -200гр
Ако обичате крем:
- Яйца - 2 бр.
- Захар - 300гр
- Мляко - 400гр
- Масло - 200гр
- Брашно - 2 супени лъжици. l (със слайд)
- Ванилова захар - 1 саше
За поръсване - нарязани ядки, настърган шоколад или бисквитки.
Метод на готвене:
- Първо включете фурната на 180 градуса.
- Отстранете маслото, за да може кремът да омекне.
- Приготвянето на тестото в тази шоколадова торта е много просто. В една купа смесете всички сухи съставки: брашно, какао, захар и сода. А в другата разбийте всички течни: яйца с кефир и растително масло.
- Изсипете разбитите течни съставки в купа със сухата смес и разбъркайте добре до гладка смес.
- Намажете съд за печене с растително масло и изсипете сметаната в него. Печете във фурната за 50 минути.
- По това време да започнем да приготвяме крема. Заквасена сметана: разбийте омекотеното масло със заквасена сметана и захар. Кремът е готов.
- Крем: Поставете мляко на котлона, оставете да заври. По това време разбийте яйцата със захар и постепенно добавяйте брашно, като продължавате да разбивате до гладкост без бучки. В тази смес, продължавайки да разбивате, постепенно изсипете врящо мляко. Добавете ванилова захар и разбъркайте добре. Охладете до стайна температура и добавете омекотено масло. Разбъркайте добре и оставете в хладилника за 30 минути. Кремът е готов.
- Извадете готовата торта от фурната, охладете и разрежете по дължина на 3 парчета.
- Намажете обилно с крем върху всяка торта. Украсете горната част на тортата с накълцани ядки, настърган шоколад или бисквитки.
Фантастична шоколадова торта е готова!
