Пържени скариди и много интересен сос придават на тази прекрасна салата необичаен вкус. Лесна и бърза за приготвяне, салатата съчетава перфектно едновременно най-ценните, богати на витамини и питателни храни.
Необходимо е
- - 500 г маруля айсберг;
- - 400 г домати;
- - 520 г кралски скариди;
- - 5 с.л. зехтин;
- - 230 г твърдо сирене;
- - 1 супена лъжица. Сахара;
- - 60 г орехи;
- - 1, 5 супени лъжици сладка баварска горчица;
- - 5 скилидки чесън;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Смелете ръчно листата на марулята. Доматите се нарязват на ситно и се смесват с марулята.
Стъпка 2
Размразете кралските скариди, обелете ги и ги нарежете наполовина. Загрейте зехтина в тиган, запържете върху него скаридите, след това към тях добавете накълцан чесън, разбъркайте и запържете още 1 минута.
Стъпка 3
Охладете скаридите, настържете сиренето на ситно ренде, нарежете орехите.
Стъпка 4
Пригответе сос със сладка баварска горчица, лимонов сок, захар и зехтин.
Стъпка 5
Добавете охладени скариди към марулята, поръсете с настърган кашкавал, орехи отгоре и подправете със сос.
