Знаете ли, че можете да направите шоколадов намаз у дома? Този популярен и вкусен десерт изисква много малко време и достъпен набор от съставки.
Домашен шоколадов намазка
Състав:
- 1 чаша качествено растително масло;
- 1/2 чаша захар
- 150 мл пълномаслено мляко;
- 3 с.л. супени лъжици мляко на прах;
- 3 с.л. лъжици неподсладено какао на прах;
- щипка ванилова захар.
Подготовка:
1. Изсипете мляко в тенджера и загрейте леко на слаб огън. Можете да направите това и в микровълновата печка. Добавете гранулирана захар и ванилова захар и разбъркайте добре.
2. Налейте растителното масло и след това с помощта на ръчен пасатор разбъркайте сместа от масло и мляко на максимална скорост, докато сместа се сгъсти.
3. Добавете какао на прах и мляко на прах към сместа, разбъркайте и разбийте отново с блендер до гладка смес.
4. Поставете получената шоколадова паста в чист стъклен буркан и охладете за известно време.
Шоколадово ядково масло
Състав:
- 220 г пълномаслено мляко;
- 200 г сурови лешници;
- 50 г стафиди без семки;
- 3 с.л. лъжици какао на прах;
- растително масло.
Подготовка:
1. Поръсете белените ядки с растително масло, поставете върху листове за печене и поставете във фурната при 160 ° C за 15 минути. Изваждайте от време на време листа за печене и разбърквайте лешниците.
2. Поставете ядките в кухненски робот или блендер и накълцайте за 30 секунди, разбъркайте, след това разбъркайте отново за 30 секунди. Изплакнете добре стафидите, попарете с вряща вода, смесете с ядките.
3. Добавете мляко и какао към масата, разбийте, докато се получи хомогенна маса. Поставете макароните в стъклен буркан и охладете до сервиране.
