Никой не знае как са се появили първите кифли, но има версия, че първоначално това лакомство е било любимата храна на прислугата в богатите къщи на Великобритания. Работниците печеха кифли от останалите ястия и когато собствениците опитваха, кифлите им харесваха толкова много, че това се превърна в атрибут на английската закуска.
Необходимо е
- - 5 с.л. супени лъжици брашно;
- - блокче черен шоколад;
- - четири супени лъжици захар;
- - едно яйце;
- - 1 супена лъжица. лъжица растително масло;
- - пудра захар;
- - плодове за декорация.
Инструкции
Етап 1
За да приготвите тестото, разбийте едно яйце в отделна купа и разбийте леко с бъркалка. Добавете четири супени лъжици захар, половин чаша леко затоплено мляко, малко растително масло, пет супени лъжици брашно и разбъркайте всичко добре, докато се образува еластична маса.
Стъпка 2
Вземете блокче тъмен шоколад и го смелете на ренде (можете също да добавите стафиди, ядки, захаросани плодове или други съставки към мъфините). Добавете изтъркания шоколад към предварително приготвеното тесто и внимателно разбъркайте.
Стъпка 3
Вземете форми за печене, намажете ги с растително масло и поставете върху лист за печене. Напълнете формите на 2/3 с шоколадово тесто.
Стъпка 4
Поставете мъфините във фурната, предварително загрята до температура 160 ° C, за 15-17 минути. Поръсете готовите горещи кифли с шоколадов чипс и леко украсете с пудра захар и пресни плодове.
