Коктейлът с морски дарове е вкусна и здравословна смес от различни морски дарове, наситена с много аминокиселини, витамини и микроелементи, необходими на организма. Можете да готвите различни ястия от морски дарове. Ако искате да си уредите пълен обяд с морски дарове, пригответе първия, втория и салатата.
Супа с морски дарове
След като предварително сте обработили коктейлната смес с морски дарове с вряща вода (изсипете морски дарове с вряща вода или гответе 10-15 минути), оставете я да изсъхне в гевгир. В същото време загрейте лъжица растително или зехтин в тиган, запържете лука и чесъна до златисто кафяво върху тях. В отделна тенджера комбинирайте запърженото месо и морските дарове. Нарежете домата и чушката на кубчета, също задушете на слаб огън, като разбърквате непрекъснато. Добавете препечени зеленчуци към морски дарове с лук и чесън, изсипете доматен сок в тенджера и оставете да къкри. Добавете подправки в тенджерата, за предпочитане шафран и смес от провансалски билки. Оставете супата да заври. В края на краищата добавете лъжица лимонов сок в тигана, разбъркайте и оставете супата да къкри още 5 минути.
Можете да добавите яйце към супата, ако искате. В малка купа разбийте няколко яйца, след което ги изсипете във врящата супа на тънка струйка, като разбърквате непрекъснато. Изключете котлона и оставете супата да стръмни за 5 минути.
Паста с морски дарове
За да направите паста с морски дарове, са ви необходими тестени изделия, шейк от морски дарове, 10% сметана, сирене, растително и зехтин, чесън, черен пипер и праз.
Изпратете тестени изделия във вряща вода. Докато се готвят, запържете чесъна в зехтин. Към него добавете морски дарове. Ако сте си купили варено-замразен коктейл, не е нужно първо да го варите, а само да го размразите. Задушете сместа в сметана на силен огън за около 5 минути. Намалете огъня, добавете сирене и праз в тигана. Оставете да къкри още 5-7 минути.
Отцедете пастата и добавете зехтин и черен пипер (на вкус). Поставете ги в чинии, като паралелно с варените макарони добавяте сварения сос от морски дарове. Ако желаете, можете отново да поръсите всичко със сирене и да гарнирате с листа босилек.
Салата от морски дарове
За да приготвите салата с морски дарове, трябва да закупите коктейл от морски дарове, зелена салата или копър, магданоз или праз, чесън, чери домати и авокадо. За дресинг - зехтин и черен пипер.
Сварете морски дарове във вряща вода (3-5 минути), източете водата, изсушете продукта. Междувременно поставете листа или билки от маруля в чиния. Нарежете авокадото и чери доматите на малки клинове и поставете върху билките. Отгоре изстискайте чесъна. Върху получената маса разпределете морски дарове, разбъркайте внимателно и залейте със зехтин и сос от черен пипер.
