Ястие, изпечено във фурната, има специален вкус и сочност, тъй като там се загрява равномерно и следователно равномерно се пече и е наситено с аромата на всички съставки. Дори най-простото ястие, изпечено във фурната, ще се различава значително, за по-добро, от подобно ястие, приготвено на горелка.
Необходимо е
-
- средни картофи 5-6 бр;
- домат 1бр;
- лук 1бр;
- заквасена сметана 150гр;
- шунка 100гр;
- сирене 100гр;
- масло 100гр;
- пресен копър или магданоз
- сол
- млян черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 200-220 градуса.
Изплакнете картофите, обелете и нарежете на не твърде тънки филийки или кубчета. В тигана, в който директно ще печете картофите, загрейте маслото и запържете в него предварително осолените картофи за 5 минути.
Обелете лука и го нарежете на ситно. Поставете лука с картофите и задушете всичко заедно за около 5 минути, като разбърквате от време на време.
Нарежете шунката на малки кубчета, добавете към пържените картофи и лука и разбъркайте. Извадете тигана от огъня.
Стъпка 2
Поставете черен пипер, ситно нарязани пресни билки в заквасена сметана на вкус и разбъркайте.
Измийте домата, нарежете на тънки филийки и поставете върху картофите. Залейте картофите със заквасена сметана и поръсете с настърган кашкавал.
Стъпка 3
Поставете тавата във фурната за 10-15 минути и печете до златисто кафяво.
Сервирайте готовите картофи като отделно ястие или като гарнитура.
