Какво най-много обичат децата на света? Разбира се - сладкиши, или по-точно близалки. За съжаление, закупуването на близалка няма да е много полезно за вашето мъниче. И ако го направите у дома, той със сигурност ще съчетае вкус и полезност.
Класически чупа чупс
За да направите близалка у дома, ще ви трябват следните съставки:
- 2 чаши захар;
2/3 чаша царевичен сироп
- 3/4 чаша вода;
- 1 чаена лъжичка всякакви овкусители;
1/4 чаена лъжичка течен хранителен оцветител.
Ще ви трябват и:
- голяма тенджера;
- термометър;
- специални форми за чупа-чупс;
- специални клечки или клечки за зъби;
- термоустойчива керамична кана или стъклен съд.
Леко навлажнете формите с пулверизатор и вкарайте подготвените пръчки в тях. Комбинирайте захар, царевичен сироп и вода в голяма тенджера. Разбъркайте сместа на умерен огън, докато захарта се разтвори напълно, след което я кипнете, без да разбърквате.
Използвайте термометър. Изсипете багрилото в сместа при температура от 130 ° C. Не е необходимо да се разбърква масата. След това добавете вкуса. Отстранете сместа от огъня при 150 ° C.
Моля, имайте предвид, че температурата ще се повиши много бързо до желания максимум. Ето защо следете нейната марка, започвайки от 120 ° C.
Изсипете сместа внимателно в стъклен съд или керамична кана. Изсипете сиропа във форми. След това поставете масата в хладилника, за да замръзне по-бързо. След няколко часа извадете бонбоните от формите и ги увийте в предварително подготвени торбички.
Chupa Chups рецепта с мед и плодове
За да направите chupa chups, използвайки тази рецепта, ще ви трябва:
- плодове;
- пчелен мед;
- захар.
Вземете един от любимите плодове на детето (банан, ябълка, ягода, киви и др.) И го накълцайте до получаване на гладка смес с блендер или ренде. Добавете мед и захар към получената плодова маса. Броят им директно зависи от това колко сладък е избраният плод.
Разделете дебелата маса на форми, поставете клечки за зъби в центъра и охладете за 1-2 часа. След като домашните близалки се втвърдят, можете спокойно да лекувате любимите си.
Apple Chupa Chups
За да направите голяма чупа, ще ви трябва:
- малки ябълки;
- масло;
- захар;
- всякакви хранителни оцветители.
По желание кората може да се отстрани от ябълките.
Вземете малки ябълки и поставете дървена пръчка в центъра на всяка от тях. След това пригответе карамела, като смесите маслото, захарта и оцветителя за храна. Потопете ябълките в получения карамел и оставете да стегне.
Чупа-чупс, приготвен съгласно някоя от горните рецепти, е по-добър вариант за бебета, отколкото магазина на този сладък. Освен това съвместното приготвяне на такива деликатеси ще донесе много радост на бебето.
