Искате ли да зарадвате любимия си мъж? Гответе му тези вкусни крилца в хрупкаво тесто! И ако му сервирате и чаша замъглена пяна, то на следващия ден можете да изчакате на вратата с една ръка рози "за най-добрата жена в света"!
Необходимо е
- - 800 г пилешки крилца;
- - 1 лимон;
- - 2 с.л. течен мед;
- - 4 скилидки чесън;
- - 2 яйца;
- - 200 г бира;
- - 6 с.л. брашно;
- - растително масло за пържене;
- - сол, черен пипер, червен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Пилешките крилца трябва да се измият старателно и да се поставят върху кухненска хартиена кърпа, за да изсъхнат леко.
Стъпка 2
По това време подгответе марината за крилцата: изцедете сока от лимона в малка купа, добавете 2 супени лъжици течен мед, сол и черен пипер на вкус, добавете малко червен пипер. Счукайте или настържете чесъна на ситно и смесете с останалите съставки за марината. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 3
Поставете крилата в просторна купа, изтъркайте старателно с марината и оставете за около 15-20 минути на стайна температура.
Стъпка 4
Докато крилата са мариновани, започнете да правите тесто. За целта смесете брашно и бира, така че да няма бучки, разбийте яйце и разбийте отново до гладка смес. Обикновено го правя с миксер - по-бързо, по-чисто, по-добре. По последователност трябва да получите тесто, което прилича на тесто за печене на палачинки.
Стъпка 5
Загрейте в тиган всяко растително масло без мирис. Успоредно с това сложете фурната да се загрява до 180 градуса. Потопете всяко мариновано крило в тесто и изпържете до хрупкаво от двете страни. След това прехвърлете крилата върху чиния, застлана с хартиени кухненски кърпи, за да отстраните излишното масло.
Стъпка 6
Прехвърлете крилата в огнеупорна форма и изпратете в предварително загрята фурна за 10 минути. Сервирайте веднага с чаша студена бира!
