Голям брой всякакви ястия могат да бъдат направени от риба. Предлагам ви да приготвите вкусни, но не сложни - рибни сладки в бирено тесто.
Необходимо е
- - рибно филе - 300 г;
- - бял хляб - 3 броя;
- - мляко - 0,5 чаши;
- - лук - 1 брой;
- - чесън - 1 скилидка;
- - яйца - 2 бр;
- - червен пипер - 1 чаена лъжичка;
- - лека бира - 100 мл;
- - брашно - 2 супени лъжици;
- - сол;
- - пипер;
- - наситнен копър - 1 супена лъжица.
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да налеете мляко в чаша и да потопите бял хляб в нея. След това трябва да накълцате съставки като рибни филета, лук и чесън. След като се накълцат, ги прекарайте през месомелачка. Към получената маса добавете леко изцеден хляб, както и яйце, копър, черен пипер и сол.
Стъпка 2
Сега трябва да направите тесто. За целта счупете второто яйце, изсипете го в купа и разбийте. След това добавете супена лъжица брашно и чаена лъжичка червен пипер. След това изсипете бирата към получената смес. Това трябва да се прави внимателно, като се бърка непрекъснато. Ако смятате, че тестото се е оказало течно, добавете брашно.
Стъпка 3
Оформете каймата на котлети и ги потопете в бирено тесто от всички страни. Поставете ги в предварително загрят тиган и запържете за 5 минути. Рибните кейкове са готови!
