Традиционно рибните котлети се запържват в тиган в растително масло, но ако ги приготвите във фритюрник, ястието ще се окаже диетично, тъй като котлетите в тази прекрасна фурна се приготвят с горещ въздух без масло и мазнина, като на истинска скара.
Необходимо е
- - 500 г рибни филета;
- - 1 сурово пилешко яйце;
- - 1 глава лук;
- - 0,25 чаши заквасена сметана;
- - 0,5 чаши мляко;
- - 2 филийки бял хляб;
- - магданоз зелени;
- - масло;
- - млян черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Филе от всяка бяла риба, например треска, щука или хек, е подходящо за приготвяне на рибни питки във фритюрника. Размразете рибата (не напълно, но така, че да остане леко замразена). Обелете лука. Отрежете всички кори от хляба и накиснете хлебната трохичка в млякото.
Стъпка 2
Прекарайте рибата през месомелачка. Също така навийте хляба, напоен с мляко и средно голям лук. Добавете 1 сурово яйце и заквасена сметана към каймата. Посолете и посипете с черен пипер и разбъркайте каймата много старателно с ръце.
Стъпка 3
Оформете това в кръгли банички и веднага ги поставете върху средната решетка на вашия Airfryer. Гответе ги с висока скорост и 200 градуса за 7 до 10 минути, в зависимост от големината на котлетите.
