Рибените сладки с минтай трябва да могат да готвят всяка домакиня, защото са питателни, здравословни и вкусни. Такова нискокалорично ястие е подходящо за онези хора, които се грижат за здравето си, спазват диети и поддържат хармония. Ще научим всички тайни на приготвянето на тези рибни питки.
Необходимо е
- минтай - 2 бр.;
- картофи - 2 бр;
- лук - 1-2 бр;
- растително масло;
- трохичка бял хляб;
- яйце - 2 бр;
- смлян пипер и сол.
Инструкции
Етап 1
Размразете рибата и я изплакнете с вода, отрежете перките с нож или ножица, отстранете кожата. Внимателно отделете филетата от костите. Нарежете го на парчета, изцедете малко излишната течност.
Стъпка 2
Обелете картофите и лука, нарежете на големи кубчета. След това прекарайте лука, картофите и минтала два пъти през голяма месомелачка. Добавете предварително разбърканото яйце към получената кайма. Пипер, сол и отново смесете цялата маса.
Стъпка 3
Накълцайте хляба с ръце в чиния или нарежете на достатъчно малки ивици. Оформете каймата във формата, която искате. Панирайте всяка котлета в трохи.
Стъпка 4
Загрейте тиган с масло, поставете там котлети от минтай. Поставете на умерен огън и пържете първо от едната страна, след това обърнете и пържете от другата. Можете да сервирате котлети с ориз, картофи, салата, сос или самостоятелно със сос.
