Може би няма да изненадате никого с печено пиле. И какво, ако приготвите ястие по нова изискана рецепта в марината от соев сос и десертно вино и го изпечете заедно със зеленчуци в съвременен кухненски уред - фритюрник!
Необходимо е
- Сервира 4:
- - 500 г пилешко филе;
- - 1 супена лъжица десертно вино;
- - 1 чаена лъжичка захар;
- - 2 чаени лъжички нишесте;
- - млян черен пипер;
- - 2 скилидки чесън;
- - 3 супени лъжици соев сос;
- - 1 морков;
- - 50 г пресни или замразени гъби;
- - 3 супени лъжици съцветия карфиол;
- - 3 супени лъжици броколи;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Обелете и настържете морковите. Обелете и нарежете и чесъна. Сварете гъби (шампиньони, стриди, медени гъби, манатарки и така нататък) и ги нарежете на малки парченца.
Стъпка 2
Комбинирайте и смесете всички подготвени зеленчуци и гъби. Към сместа добавете захар, вино, соев сос, карфиол и броколи. Подправете с черен пипер и сол на вкус. Смесете добре всички съставки.
Стъпка 3
Нарежете пилешкото филе на порции. Потопете всеки в нишесте и поставете в приготвената смес. Поставете всичко в хладилника за около 1 час.
Стъпка 4
След като месото се маринова добре, преминете директно към готвенето му във фритюрника. Гответе всяка порция поотделно. Откъснете парче фолио. Поставете зеленчуци в средата и парче мариновано филе върху тази прекрасна зеленчукова възглавница. Завийте фолиото, така че сокът да не изтече.
Стъпка 5
Поставете месото, увито във фолио, на ниската решетка на Airfryer и печете с висока скорост на 180 градуса за 20 минути.
