Конвекционната фурна е истинска пещ-чудо, в която благодарение на равномерното издухване на горещ въздух храната се приготвя много по-бързо. В него можете да готвите голямо разнообразие от ястия, било то гювечи, печени зеленчуци, разнообразни сладкиши или кебап. Опитайте да пушите пиле във фритюрника, ще бъдете изненадани от резултата.
Необходимо е
- - 1 пилешки труп;
- - сол;
- - стърготини от елша;
- - фолио;
- - самолет.
Инструкции
Етап 1
За да пушите пиле във фритюрник, нямате нужда от сложни устройства. Достатъчно е да направите елхови стърготини, благодарение на които пилето ще придобие изключителен аромат и вкус.
Стъпка 2
Изплакнете пилешкия труп и разтрийте със сол отвътре и отвън. Поставете в найлонова торбичка и оставете в хладилник за поне 6 часа. Можете да направите това през нощта и да започнете да пушите пиле сутрин, или да правите тези манипулации сутрин (ще ви трябват само 5 минути за всичко) и да започнете да готвите след работен ден.
Стъпка 3
Поставете парче фолио върху ниската решетка на фритюрника и поставете пилето върху него. Поставете дървените стърготини на висока решетка.
Стъпка 4
Настройте фритюрника на висока скорост и температура от 250 градуса. Печете пилето десет минути. След това намалете температурата на 160-150 градуса и печете още 40 минути. Пушеното пиле е готово, ако кожата му придобие красив шоколадов оттенък, ако все още е жълтеникава, поставете го за още 10-15 минути. Ястието може да се сервира топло или студено.
