Ястията, приготвени във фритюрника, са невероятно вкусни и здравословни. Освен това огромен плюс е факторът, че времето, прекарано за готвене на храна във фритюрника, е значително намалено поради принципа на готвене. Ястията с пиле са доста често срещано ястие на всяка празнична трапеза. За да изненадате и зарадвате вашите близки и близки, опитайте се да приготвите екзотични ястия с пиле за минимално време.
Необходимо е
-
- Пилешки котлет с боровинки:
- 500 грама пилешки гърди;
- 1 чаша сок от червена боровинка
- 2 домата;
- 100 грама сирене (твърдо сирене);
- 1 ряпа лук;
- 1 супена лъжица боровинки
- подправки на вкус.
- Пиле в саксия:
- 500 грама пилешки гърди;
- 300 гр шампиньони;
- 2 ряпа лук;
- 3 скилидки чесън;
- 300 гр. Заквасена сметана;
- 2 супени лъжици доматено пюре
- подправки на вкус;
- 50 грама твърдо сирене;
- пресни билки.
- Ориенталски крила:
- 1 кг пилешки крилца;
- 1 скилидка чесън;
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици сухо вино (за предпочитане розово);
- 2 чаени лъжички мед (течен);
- 2 чаени лъжички смлян джинджифил
- 1 супена лъжица растително масло;
- 1 супена лъжица сусам
Инструкции
Етап 1
Пилешки котлет с боровинки.
Изплакнете и подсушете пилешките гърди. Нарежете ги на порции и ги разбийте със специален чук. След това се накисва в сок от червена боровинка за 20-30 минути. След мариноване, подправете с подправки и поставете върху средната решетка на вашия Airfryer. Измийте и подсушете доматите и лука. Нарежете обеления лук на половин пръстени, а домата нарежете на филийки. Поставете върху гърдите: лук, домат и настъргано сирене. Ястието се готви във фритюрника при температура 200-220 градуса за 40 минути. Гарнирайте с пресни билки и боровинки преди сервиране.
Стъпка 2
Пиле в саксия.
Изплакнете и подсушете пилешки гърди, гъби и лук. Нарежете гъбите и пилето на парчета. Обелете и нарежете чесъна и лука. Слой в саксии: пилешки гърди, нарязан лук, гъби и чесън. Посолете, пипер и подправете с подправки по желание. Смесете заквасена сметана с доматено пюре и изсипете получената смес в саксиите с пиле. Това ястие се готви във фритюрника за 40-50 минути при температура 200-220 градуса. Поръсете с настърган кашкавал преди сервиране на ястието, гарнирано с пресни билки.
Стъпка 3
Ориенталски крила.
Изплакнете и подсушете пилешките крилца. Обелете и нарежете чесъна. В дълбока купа или малка тенджера комбинирайте пилешките крилца с чесън, слънчогледово олио, нарязан джинджифил, мед, вино и соев сос. Разбийте всичко до гладка смес и оставете да се маринова на хладно място за 30-40 минути. Поставете готовите за готвене пилешки крилца върху средната решетка на фритюрника и залейте с останалата марината. Гответе ястието 40 минути при температура 200 градуса. Ориенталските крилца се сервират на отворена чиния, отгоре поръсени със сусам. Добър апетит!
