Италианската кухня е известна със своята оригиналност и уникален вкус. Тальятели в кремообразен сос се приготвят за един час - това италианско ястие ще ви завладее с един аромат!
Необходимо е
- За шест порции:
- - сметана 20% - 500 мл;
- - макарони таглиела - 500 г;
- - карбонада - 300 г;
- - сирене горгонзола - 150 г;
- - един лук;
- - брашно - 2 с.л. лъжици;
- - босилек - 1 с.л. лъжицата;
- - смлян пипер.
Инструкции
Етап 1
Сварете тестените изделия, изхвърлете в гевгир, изплакнете под студена вода.
Стъпка 2
Направете соса. Накълцайте лука, нарежете въглехидратите на малки кубчета.
Стъпка 3
Запържете лука в тенджера до прозрачност, добавете котлета, запържете до златисто кафяво, черен пипер.
Стъпка 4
Изсипете сметаната, изпарете с една четвърт. Добавете горгонзола, разтворете и подправете с босилек. Добавете брашно, като разбърквате, масата трябва да стане гладка и без бучки.
Стъпка 5
Добавете готовата паста към соса, поръсете с тъмно сирене, разбъркайте - опитайте се да не повредите макароните. Талиатели в кремообразен сос е готов.
