Сладко от череши "Шварцвалд"

Съдържание:

Сладко от череши "Шварцвалд"
Сладко от череши "Шварцвалд"

Видео: Сладко от череши "Шварцвалд"

Видео: Сладко от череши "Шварцвалд"
Видео: Торта Шварцвалд - един непотворим вкус! / Black forest cake - by far the best recipe! 2024, Март
Anonim

За любителите на шварцвалдската торта тази версия на приготвяне на сладко от череши е божи дар. Това е вкусът, който има черешовият слой на споменатия сладкарски продукт. Следователно сладкото може да се използва за печене, да се намаже на кифличка или просто да се насладите с чай.

Сладко от череши
Сладко от череши

Необходимо е

  • - пресни череши - 1 кг;
  • - гранулирана захар - 0,5 кг;
  • - лимонена киселина - 3 g;
  • - желатинови гранули - 25 g;
  • - разтворимо кафе - 2-3 супени лъжици;
  • - какао - 3 супени лъжици;
  • - ликьор от череша, коняк - 50 мл.

Инструкции

Етап 1

Изплакнете варените череши във вода. Отстранете семената от плодовете и стъблата, но спестете сок. Сгънете в обемен леген, за предпочитане в меден.

Стъпка 2

Поръсете плодовете с гранулирана захар, разбъркайте. Добавете всички основни съставки, изброени в рецептата, а именно разтворимо кафе, какао и лимонена киселина. Смесете храни отново.

Стъпка 3

И накрая, добавете желатинови гранули към сместа от плодове, разбъркайте добре. Оставете съдовете за готвене с бъдещо готвене за 2 часа. През това време плодовете ще отделят сок, в който всички съставки ще се разтворят.

Стъпка 4

След като изтече времето, поставете купата с храна на огъня. Загрейте сместа малко, но не оставяйте да заври.

След това обработете ягодовата маса с блендер. Направете това така, че половината от плодовете да останат непокътнати.

Стъпка 5

След това поставете отново контейнера за конфитюр на котлона. Оставете храната да къкри 5 минути.

Стъпка 6

Измийте буркани за сладко от череши, стерилизирайте предварително. Направете същото с капаците.

Стъпка 7

След като извадите купата с черешово сладко от печката, налейте ликьора или ракията. След смесване можете да подредите готовото сладко в буркани. Завъртете запечатаните кутии с капака надолу, задръжте в това положение 15-20 минути.

Стъпка 8

По-добре е да съхранявате готово сладко от череша от Шварцвалд в хладилника или в избата.

Препоръчано: