Много от нас обичат медените гъби под всякаква форма: варени, пържени или в супа. Но медените гъби, приготвени с картофи, са вкусно ястие, което може да се приготви доста бързо. За да подготвите такъв шедьовър, не е нужно да имате специални кулинарни таланти.
Необходимо е
-
- килограм медени агарики;
- половин килограм картофи;
- 2 средни лука;
- сол
- пипер
- Дафинов лист.
Инструкции
Етап 1
Измийте медените гъби и ги поставете в тенджера. Напълнете с вода, добавете сол на вкус и гответе с пълна мощност половин час. След това водата трябва да се отцеди, а гъбите да се изплакнат със студена вода. Преди пържене, медените гъби се варят, така че всички вредни вещества да се сварят, защото както всички знаем, гъбите абсорбират всичко като гъба, независимо дали това са полезни вещества или вредни.
Стъпка 2
Обелете и нарежете картофите така, както винаги ги режете за пържене. Парчетата не трябва да са много големи, така че кората да остане хрупкава след пържене. Загрейте тиган с растително масло. Не трябва да има прекалено много, за да не изглежда ястието прекалено мазно. Поставете картофите в тиган и печете за 5 минути, покрити.
Стъпка 3
Отстранете капака от картофите и добавете гъбите. Разбъркайте добре. Накрая трябва да осолите ястието, тъй като солта ще остави картофите да сокят и ще прилича повече на варени. Пържете картофи с гъби, докато омекнат.
Стъпка 4
Когато картофите са почти готови, трябва да посолите и пипернете ястието, а също и да поставите дафинов лист. Солта трябва да е много фина, в противен случай ще хрусне по зъбите ви. Не е нужно да солите много, тъй като гъбите са били приготвени в подсолена вода и трябва да разчитате само на картофи.
Стъпка 5
Махнете съда от огъня. Можете да го сервирате както самостоятелно, така и с всяка салата. Това ястие с майонеза е много вкусно.
