Тестото за пасти с водка ви позволява да приготвите вкусно хрупкаво предястие със сочен пълнеж. Всяка домакиня може да повтори тази проста рецепта за пасти.
Необходимо е
- Брашно - 4 чаши;
- Вода - 1,5 чаши;
- Яйца - 1 бр.;
- Водка - 2 супени лъжици;
- Растително масло - 2 супени лъжици;
- Сол - 0,5 ч.л.
Инструкции
Етап 1
Тази проста рецепта за тесто за чебурек е един от най-популярните варианти с водка. Позволява ви да приготвите лека закуска с хрупкави ръбове и нежна, сочна среда.
Като начало водата се излива в емайлиран тиган, към нея се добавят сол и растително масло. След смесване течността се кипва. След това се отстранява от огъня и докато водата не се охлади, в нея се изсипват 0,5 чаши брашно. Разбъркайте бучките внимателно с лъжица и разбъркайте. След това масата трябва да се остави да се охлади.
Стъпка 2
Към охладената основа за бъдещото тесто се добавят яйце и водка. След енергично разбъркване брашното започва бавно да се излива в масата. След това тестото се замесва. В резултат на това не трябва да се придържа към ръцете ви. Ако масата продължава да лепне, добавете към нея още малко брашно. Готовото тесто трябва да се остави да почине поне 1 час. Ако е възможно, по-добре е да увеличите този период. През цялото време ще отнеме 1 път, за да го месите с ръце.
Стъпка 3
Когато тестото се влее добре, можете да пристъпите директно към приготвянето на самите пасти. Най-добрият пълнеж за тях ще бъде смляно свинско и пилешко месо с малко лук. Чебуреците се пържат от двете страни до златисто кафяво в голямо количество слънчогледово олио.
