Пълнените чушки са добре позната стара рецепта, която много хора знаят и обичат. Но, за разлика от традиционната кайма версия, можете да направите напълно вегетарианско ястие. Изглежда оригинално, но вкусът просто облизва пръстите ви. След като сте приготвили това ястие за първи път, определено ще искате да го повторите.
Необходимо е
- - 4 неща. сладки чушки
- - 2 бр. Лука
- - 2 чаени лъжички домат
- - 2 с.л. лъжици ориз
- - 250 г спанак
- - 25 г брашно
- - 70 г меко сирене
- - 5 с.л. супени лъжици заквасена сметана
- - сол пипер
Инструкции
Етап 1
Първо пригответе всички необходими съставки и ги поставете на кухненския плот. Изплакнете и насадете чушките.
Стъпка 2
Нарежете лука на малки кубчета. Нарежете спанака на ситно, след като го попарите с вряла вода. Комбинирайте спанака и лука с ориз, доматено пюре и настъргано сирене. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Поставете получената смес вътре в чушката, след това я хвърлете в бульона и гответе, докато омекне.
Стъпка 4
Запържете брашното в тиган до светлооранжево, охладете, добавете вода и заквасена сметана, също сол и черен пипер. Дръжте получения сос на огън за 10 минути.
Стъпка 5
Украсете с билки преди сервиране. Изсипете соса в чаша и поставете до него.
