Mannik е торта, която не само се приготвя бързо и лесно, но винаги се оказва невероятно вкусна. Маната, която съдържа тиква, е особено ароматна.
Маникър с тиква в бавна печка
Ще имаш нужда:
- половин блокче бял шоколад;
- една чаша грис;
- 50 грама масло;
- половин чаша брашно;
- 10 грама бакпулвер;
- 100 грама захар;
- 100 грама заквасена сметана;
- 200 грама тиква;
- три яйца;
- супена лъжица растително масло.
Подготовка
Вземете 200 грама тиква и я настържете на едро ренде. Смесете тиквата с грис.
Към масата добавете заквасена сметана и омекотено масло, разбъркайте и оставете за 20 минути (необходимо е грисът да набъбне).
В отделна купа разбийте яйцата и захарта, докато станат пухкави. Внимателно смесете яйчната маса с грис и тиква. Към сместа добавете брашно с бакпулвер, разбъркайте всичко внимателно.
Смажете купата на мултикукъра с растително масло и сложете готовото тесто в него. Затворете капака на мултикукъра и задайте настройката за печене за 40 минути.
С течение на времето прехвърлете маната в широк плосък съд и украсете с настърган бял шоколад.
Маникър с тиква на кефир
Ще имаш нужда:
- две чаши настъргана тиква;
- 250 мл кефир;
- 1,5 чаши захар;
- 1,5 чаши грис;
- 1,5 чаена лъжичка бакпулвер;
- един лимон;
- 1/2 чаша вода;
- растително масло (за смазване на формата).
Подготовка
Настържете кората от един лимон, изцедете сока от самия лимон.
В дълбока купа комбинирайте половин чаша захар с тиква, след това добавете грис, бакпулвер, кефир и коричка към сместа. Разбийте всичко.
Намажете съд за печене с растително масло, сложете върху него готовото тесто и поставете във фурна, загрята до 190 градуса за около 35-40 минути.
В метална купа комбинирайте вода, чаша захар и лимонов сок. Оставете сместа да заври и охладете.
Прехвърлете готовата мана в тава с високи страни и покрийте със захарен сироп. Оставете печените продукти да престоят 20 минути (през това време маната ще поеме целия сироп), след това нарежете на порции и сервирайте.
