Основната характеристика на маната е използването на грис като основна съставка. Като правило към повечето от тези продукти се добавя малко брашно. Тази рецепта ще ви позволи да приготвите манна без нея, което ще направи тортата особено нежна и въздушна.
Необходимо е
- - 1 чаша грис;
- - 1 чаша кефир;
- - 0,5 чаши захар;
- - 2 яйца;
- - 1 чаена лъжичка сода за хляб;
- - сол;
- - пудра захар.
Инструкции
Етап 1
Изсипете една чаша грис в дълбок съд и добавете там половин чаша гранулирана захар. Изсипете продуктите с чаша кефир. Разбъркайте добре и оставете гриса да набъбне за около 3-4 часа.
Стъпка 2
В отделна чиния разбийте яйцата с миксер, докато се образува хомогенна плътна маса. Добавете към тях малко сол и сода, които не е необходимо да се гасят с оцет (кефирната киселина ще бъде достатъчна за това).
Стъпка 3
Изсипете разбитите яйца в купа с грис и разбъркайте храните с миксер. Намажете купата на мултикукъра с масло и внимателно изсипете сместа в нея. Печете тортата на настройката за печене за 35-45 минути. Обърнете готовата мана с главата надолу (тъй като отгоре ще остане бяла) и украсете с пудра захар отгоре.
Стъпка 4
Можете да печете манна на фурна. За целта намажете формата с масло и изсипете сместа в нея. Поставете листа за печене във фурна, загрята до 180 градуса и варете около 30 минути.
