Kefir mannik е класически и много вкусен десерт, който може да се сервира или поотделно, или с кондензирано мляко, сладко или сладко.
Необходимо е
- Основни съставки:
- - грис (3 чаши по 200 грама),
- - захар (1 чаша - 200 грама),
- - яйца (4 бр.),
- - сода или бакпулвер (1 ч.л.),
- - кефир (0,5 литра),
- - ванилин или ванилова захар (на вкус).
- Допълнителни съставки:
- - кондензирано мляко,
- - конфитюр,
- - конфитюр.
Инструкции
Етап 1
Вземаме голяма чиния или тенджера, счупваме там яйца (4 парчета) и добавяме захар (1 чаша), разбиваме, докато захарта се разтвори. Захарта може да се използва или бяла, или кафява, в зависимост от вашите предпочитания.
Стъпка 2
Изсипете грис (3 чаши) в общата маса, разбъркайте.
Стъпка 3
Изсипете кефир (половин литър) в тестото и разбъркайте добре.
Стъпка 4
Оставете тестото да се вари 1 час, така че грисът да набъбне.
Стъпка 5
Накрая добавете сода за хляб или бакпулвер (1 чаена лъжичка), ванилин или ванилова захар (на вкус) и разбъркайте отново.
Стъпка 6
Намажете формата за печене с олио и поръсете с грис. Внимателно изсипете тестото във форма.
Стъпка 7
Поставяме маната в предварително загрята фурна. Температура на печене: 170-180 градуса. Време за печене: 45-55 минути до златисто кафяво.
Стъпка 8
Изваждаме готовата манна от формата и сервираме като отделно ястие. Перфектен за почивки за чай или кафе. Като допълнение към баницата можете да предложите сладко, сладко, кондензирано мляко.
