Граховата супа се появява на масите на много семейства. Той е здравословен, ароматен, задоволителен, а готвенето е станало още по-лесно - в бавна печка. Супата придобива оригинални нотки на вкус, ако към нея добавите пушени ребра и подправки.
Необходимо е
- - 450 грама пушени ребра,
- - 200 грама грах,
- - 350 грама картофи,
- - 1 голяма глава лук,
- - 1 среден морков,
- - малка чушка,
- - 2 скилидки чесън,
- - зелени на вкус,
- - 2 с.л. супени лъжици слънчогледово олио,
- - сухи подправки на вкус,
- - 2 дафинови листа,
- - сол на вкус,
- - 2 стр. вода.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете граха добре и накиснете във вода за 4 часа.
Стъпка 2
Изсипете две супени лъжици слънчогледово или растително масло в мултикукър, включете програмата "Fry" на 140 градуса, задайте времето на половин час.
Стъпка 3
Нарежете лука на малки кубчета, настържете морковите. Сотирайте зеленчуците в бавен котлон за 15 минути.
Стъпка 4
Докато зеленчуците потъмняват, нарежете чушките на малки кубчета. Добавете пипер към зеленчуците и задушете за още пет минути.
Стъпка 5
Добавете грах към зеленчуците, добавете вода и варете до сигнала. Задайте сигналното поле на мултикукъра в режим "Супа", времето е 2 часа.
Стъпка 6
Обелете и нарежете картофите на малки кубчета. Изплакнете ребрата с вряща вода.
Стъпка 7
35 минути след старта на програмата "Супа", сложете картофите и ребрата в бавен котлон, посолете малко (ребрата вече са осолени).
Стъпка 8
Накълцайте две скилидки чесън и пресни билки.
Стъпка 9
След звуковия сигнал, сигнализиращ края на програмата, добавете чесън и билки към супата, разбъркайте. Оставете супата на програма Heat за 30 минути. Сервирайте на порции с крутони и заквасена сметана.
