Тази супа може да се отдаде на полската кухня, защото много туристи от Полша я помнят. Красотата на тази супа е, че тя може да бъде много различна в зависимост от количеството на съставките и най-важното в зависимост от използваните подправки. През летните жеги можете да добавите най-простите подправки, а през зимата, когато храната трябва да се затопли, да добавите още пикантни подправки, които затоплят кръвта
Необходимо е
- Сушен грах - 0,5 кг;
- Моркови - 1 бр.;
- Лук - 1 бр.;
- Пушени колбаси - 300 г;
- Млечни колбаси - 300 г;
- Растително масло - 4 супени лъжици. л.
- Дафинов лист - 2 бр.
- Сол, черен пипер, подправки - на вкус
Инструкции
Етап 1
Изплакнете граха под течаща вода и гответе на умерен огън.
Стъпка 2
Настържете морковите, нарежете лука на малки кубчета. Запържете лука и морковите в растително масло
Стъпка 3
Нарежете картофите на малки кубчета или ивици. Проверете готовността на граха - ако е почти сварен, добавете картофите в тенджерата.
Стъпка 4
Нарежете колбасите и колбасите на средно големи филийки и ги добавете в тенджерата, след като картофите се сварят, след това добавете запържените моркови и лук. Вари се 5 минути
Стъпка 5
Добавете дафинов лист, подправки и сол в тенджера, кипете 2 минути - супата е готова.
